Altitude Viognier
Altitude Viognier
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Produktdetails
Über den Wein und seinen CharakterLand:
France
Region/Unterregion:
Rhône
Klassifikation:
VdF
Zertifizierung:
Organic
Traube:
Viognier (100%)
Jahrgang:
2024
Farbe:
golden-yellow
Aroma:
white flowers
Geschmack:
peach and apricot
Alkoholgehalt:
13%
Zuckergehalt:
0 g/l
Säure:
2.85
pH-Wert:
3.55
Süße:
Dry
Enthält Sulfite:
Ja
Volumen:
750 ml
Verschluss:
Natural cork
Flasche:
Glass
Am besten serviert:
5 - 12 °C
Speisenpaarung:
Aperitif, Cheese - goat cheese, Cheese - mature and hard, Cheese - mild and soft, Fish - lean, Fish - fat, Mushrooms, Party drink, Pasta / Pizza, Poultry, Shellfish - flavored, Shellfish - natural, Veal, Vegetables
Reifungspotenzial:
0 - 10 years
Speiseempfehlungen des Winzers
- Aperitif
- Cheese - goat cheese
- Cheese - mature and hard
- Cheese - mild and soft
- Fish - lean
- Fish - fat
- Mushrooms
- Party drink
- Pasta / Pizza
- Poultry
- Shellfish - flavored
- Shellfish - natural
- Veal
- Vegetables
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
Böden:
Volcanic
Terroir:
Basaltic terroir at 330m high
Ernte:
Picked by hand
Fermentation:
Steel (100%)
Lagerung:
Old oak (100%) 6 months
Winzer:
Estevan Elio
Indigenous yeast
Über Maison Criner Estevan
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
Maison Criner Estevan ist ein Weingut in Familienbesitz in Seyssuel im nördlichen Rhônetal. Das 2019 gegründete Weingut arbeitet biologisch auf Schiefer- und Quarzböden, um ausdrucksstarke, elegante Weine herzustellen. Von Syrah (Serine) und Viognier bis hin zu seltenen lokalen Rebsorten spiegelt jede Cuvée einen starken Sinn für den Ort, Präzision und Authentizität wider.