Rhône-Tal, Frankreich
- Körper
- Säure
- Fruchtigkeit
- Aroma
- Eiche
- Stil
- Leicht & knackig
- Rote Beeren
- Passt zu
- Aperitif
- Asiatische Küche
- Rindfleisch
- Buffet
- Wurstwaren
- Ziegenkäse
- Reifer und harter Käse
- Milder und weicher Käse
- Dessert
- Magerer Fisch
- Fetter Fisch
- Pilze
- Partygetränk
- Pasta & Pizza
- Schweinefleisch
- Natürliche Schalentiere
- Scharfes Essen
- Gemüse
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- Domaine les Sibu nimmt Ihre Bestellung entgegen und verpackt sie (1–4 Tage)
- Der Kurier holt Ihre Bestellung ab und liefert sie direkt an Ihre Haustür
Weitere Möglichkeiten, diesen Wein zu genießen
Verfügbar in den folgenden Mixboxen:
Über diesen Wein
Speiseempfehlungen des Winzers
- Aperitif
- Asiatische Küche
- Rindfleisch
- Buffet
- Wurstwaren
- Ziegenkäse
- Reifer und harter Käse
- Milder und weicher Käse
- Dessert
- Magerer Fisch
- Fetter Fisch
- Pilze
- Partygetränk
- Pasta & Pizza
- Schweinefleisch
- Natürliche Schalentiere
- Scharfes Essen
- Gemüse
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Clay, Limestone
- Terroir:
- scree colluviated with quaternary, mixing blades of clay and limestone more or less thick depending on the sectors, stony red clay on the terraces of the plan of god, strong sandy dominant on the edges of the village.
- Ernte:
- Picked by hand
- Fermentation:
- Old oak (20%)
Steel (80%) - Lagerung:
- Old oak (20%) 5 months
Steel (80%) 5 months - Winzer:
- -
direct pressing in thermoreguler stainless steel tanks, then vinification share between tank and wood for breeding on fine lees for 5 months before putting under glass.
Über den Wein und seinen Charakter
- Land:
- France
- Region/Unterregion:
- Rhône
- Klassifikation:
- AOP
- Zertifizierung:
- Organic
- Traube:
- Grenache Noir 90 %
Syrah 10 % - Jahrgang:
- 2025
- Farbe:
- -
- Aroma:
- The palate is fine and precise, the fruity and the fat cover the whole mouth, the structure a long touch brings a delicate complexity and a feeling of light red wine.
- Geschmack:
- -
- Alkoholgehalt:
- 13%
- Zuckergehalt:
- 1 g/l
- Säure:
- 5.36 g/l
- pH-Wert:
- 3.1
- Süße:
- Dry
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Natural cork
- Flasche:
- Glass
- Am besten serviert:
- 12 - 14 °C
- Reifungspotenzial:
- 1 - 5 years
Lernen Sie die Winzer hinter Sablet rosé kennen
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- Domaine les Sibu
- Gründungsjahr
- 2015
- Anbaufläche
- 26 ha
- Produktion
- 110 000 b/y
Les Sibu is a family-owned, 26-hectare organic vineyard, certified since the 2023 vintage. Our estate spans the prestigious Côtes du Rhône Villages appellations of Sablet, Séguret, Gigondas, and Vacqueyras in the Vaucluse region of France (84). We cultivate noble grape varieties such as Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault, Clairette, and Bourboulenc. Our goal: to embody a pioneering standard, crafting wines that express the essence of our terroir while harmonizing tradition, balance, and a deep respect for the vine that we hold dear
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