Loire-Tal, Frankreich
- Körper
- Säure
- Tannin
- Fruchtigkeit
- Aroma
- Stil
- Weich & beerenreich
- Rote Beeren
- Dunkle Beeren
- Passt zu
- Buffet
- Wurstwaren
- Milder und weicher Käse
- Pasta & Pizza
- Schweinefleisch
- Geflügel
- Kalbfleisch
- Gemüse
Ihr Paket wird innerhalb von 4–16 Tagen
- DOMAINE DES OUCHES nimmt Ihre Bestellung entgegen und verpackt sie (1–4 Tage)
- Der Kurier holt Ihre Bestellung ab und liefert sie direkt an Ihre Haustür
Weitere Möglichkeiten, diesen Wein zu genießen
Verfügbar in den folgenden Mixboxen:
Über diesen Wein
Speiseempfehlungen des Winzers
- Buffet
- Wurstwaren
- Milder und weicher Käse
- Pasta & Pizza
- Schweinefleisch
- Geflügel
- Kalbfleisch
- Gemüse
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Gravel
- Terroir:
- Gravel from the old bed of the Loire river
- Ernte:
- Picked by hand
- Fermentation:
- Steel (100%)
- Lagerung:
- Concrete (100%) 6 months
- Winzer:
- GAMBIER Family
The alcoholic fermentation was regulated at a low temperature. The skin contact lasted 11 days with pumping over at the beginning of the maceration. The malolactic fermentation happened in tanks.
Den Winzer kennenlernen
GAMBIER FamilyÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- France
- Region/Unterregion:
- Loire/Bourgueil
- Klassifikation:
- AOP
- Zertifizierung:
- Organic
- Traube:
- Cabernet Franc 100 %
- Jahrgang:
- 2025
- Farbe:
- Purple
- Aroma:
- Fruity nose combining rich notes of red and black fruits.
- Geschmack:
- Good structure and length, enjoyable.
- Alkoholgehalt:
- 12.5%
- Zuckergehalt:
- -
- Säure:
- 5.2 g/l
- pH-Wert:
- 3.7
- Süße:
- Dry
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Agglomerate cork
- Flasche:
- Glass
- Am besten serviert:
- 14 - 16 °C
Lernen Sie die Winzer hinter Twenty kennen
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- DOMAINE DES OUCHES
- Gründungsjahr
- 1743
- Anbaufläche
- 15 ha
- Produktion
- 60 000 b/y
Seit 1743, über acht Generationen hinweg, gibt die Familie Gambier ihre Leidenschaft für den Weinbau auf dem Weingut Domaine des Ouches weiter. Thomas und Denis bewirtschaften ihre verschiedenen Parzellen nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus. Auf den kieshaltigen Böden erwärmt sich die Erde schnell, wodurch die Trauben schneller reifen. Hier produzieren sie ihren eleganten Rosé und ihre runden, fruchtigen Rotweine. Auf den Kalksteinböden in den Hanglagen verläuft die Reifung langsamer, was zu konzentrierteren Trauben führt. Mit größter Sorgfalt – von der Bodenbearbeitung über die Laubarbeit bis hin zur Handlese – werden nur die besten Trauben ausgewählt. Die Domaine des Ouches produziert außerdem zwei Weißweine: einen Chenin Blanc und einen Blanc de Noir.
DOMAINE DES OUCHES kennenlernen