Domaine des Caviers Saumur blanc
Domaine des Caviers Saumur blanc
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Domaine des Caviers
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Notizen des Winzers
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Produktdetails
Über den Wein und seinen CharakterLand:
France
Region/Unterregion:
Loire/Anjou-Saumur
Klassifikation:
AOP
Zertifizierung:
Organic
Traube:
Chenin Blanc (100%)
Jahrgang:
2024
Farbe:
Pale yellow
Aroma:
Citrus
Geschmack:
Citrus
Alkoholgehalt:
12%
Zuckergehalt:
2.4 g/l
Säure:
5.63
pH-Wert:
-
Süße:
Dry
Enthält Sulfite:
Ja
Volumen:
750 ml
Verschluss:
Agglomerate cork
Flasche:
Glass
Am besten serviert:
10 - 14 °C
Speisenpaarung:
Aperitif, Asian, Cheese - goat cheese, Cheese - mild and soft, Fish - lean, Fish - fat, Shellfish - flavored, Shellfish - natural, Spicy food, Vegetables
Speiseempfehlungen des Winzers
- Aperitif
- Asian
- Cheese - goat cheese
- Cheese - mild and soft
- Fish - lean
- Fish - fat
- Shellfish - flavored
- Shellfish - natural
- Spicy food
- Vegetables
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
Böden:
Clay, Limestone
Terroir:
Ancient alluvium and limestone with flint (Jurassic)
Ernte:
Picked by hand
Fermentation:
Steel (100%)
Lagerung:
Steel (100%) 8 months
Winzer:
Julien Mesnard
Pneumatic press, indigenous yeasts, aging on the lees.
Über Domaine des Caviers
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
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