Loire-Tal, Frankreich
Domaine des Caviers, Domaine des Caviers "Les Moulins" Saumur blanc 2023, weißwein aus Loire-Tal
Domaine des Caviers

Domaine des Caviers "Les Moulins" Saumur blanc

750ml12.5%
Domaine des Caviers

Domaine des Caviers "Les Moulins" Saumur blanc

750ml12.5%
Gesamtpreis

Preis inkl. Alkoholsteuer, Versand und MwSt.

1.797,45 SEK
299,57SEK/Flasche

Notizen des Winzers

Am Gaumen ist er vollmundig und cremig, behält dabei jedoch eine angenehme, spritzige Frische. Noten von gekochtem Apfel, Quitte und weißem Pfirsich kommen zum Vorschein und klinge...

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Produktdetails

Über den Wein und seinen Charakter

Land:

France

Region/Unterregion:

Loire/Anjou-Saumur

Klassifikation:

AOP

Zertifizierung:

Organic

Traube:

Chenin Blanc (100%)

Jahrgang:

2023

Farbe:

Golden

Aroma:

Apple, quince, peach

Geschmack:

Apple, quince, peach

Alkoholgehalt:

12.5%

Zuckergehalt:

0.4 g/l

Säure:

3.48

pH-Wert:

-

Süße:

Dry

Enthält Sulfite:

Ja

Volumen:

750 ml

Verschluss:

Agglomerate cork

Flasche:

Glass

Am besten serviert:

12 - 15 °C

Speisenpaarung:

Asian, Cheese - goat cheese, Cheese - mature and hard, Cheese - mild and soft, Fish - lean, Fish - fat, Poultry, Shellfish - flavored, Shellfish - natural, Spicy food, Vegetables

Speiseempfehlungen des Winzers

  • Asian
  • Cheese - goat cheese
  • Cheese - mature and hard
  • Cheese - mild and soft
  • Fish - lean
  • Fish - fat
  • Poultry
  • Shellfish - flavored
  • Shellfish - natural
  • Spicy food
  • Vegetables

Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers

Böden:

Clay, Gravel, Limestone

Terroir:

Ancient alluvium and limestone with flint (Jurassic)

Ernte:

Picked by hand

Fermentation:

Steel (100%)

Lagerung:

Old oak (100%) 24 months

Winzer:

Julien Mesnard

Pneumatic pressing, indigenous yeasts, no filtration

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Über Domaine des Caviers

Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.

Domaine des Caviers Galeriebild
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Information

Gründungsjahr

2022

Anbaufläche

2,5 ha

Produktion

15 000 b/y