Languedoc-Roussillon, Frankreich
Yannick Pelletier, Volatil' 2022, rotwein aus Languedoc-Roussillon
750ml11.5%
Yannick Pelletier

Volatil'

750ml11.5%
Gesamtpreis

Preis inkl. Alkoholsteuer, Versand und MwSt.

1.490,40 SEK
248,40SEK/Flasche

Notizen des Winzers

Volatil ist ein weicher Rotwein mit Aromen von leuchtenden roten Früchten, begleitet von Kräuternoten. Am Gaumen ist er leicht, frisch und mineralisch. Ein angenehm würziger Wein m...

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Produktdetails

Über den Wein und seinen Charakter

Land:

France

Region/Unterregion:

Languedoc-Roussillon/Saint-Chinian

Klassifikation:

VdF

Zertifizierung:

Biodynamic

Traube:

Cinsault (100%)

Jahrgang:

2022

Farbe:

Light ruby red color

Aroma:

Aromas of bright red fruit accompanied by herbal notes

Geschmack:

On the palate it is light, fresh and mineral

Alkoholgehalt:

11.5%

Zuckergehalt:

0 g/l

Säure:

-

pH-Wert:

-

Süße:

Dry

Enthält Sulfite:

Ja

Volumen:

750 ml

Verschluss:

Natural cork

Flasche:

Glass

Am besten serviert:

12 - 15 °C

Speisenpaarung:

Aperitif, Charcuterie, Cheese - mature and hard, Mushrooms, Pork, Poultry, Veal, Vegetables

Reifungspotenzial:

0 - 5 years

Speiseempfehlungen des Winzers

  • Aperitif
  • Charcuterie
  • Cheese - mature and hard
  • Mushrooms
  • Pork
  • Poultry
  • Veal
  • Vegetables

Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers

Böden:

Slate

Terroir:

Dry and sunny

Ernte:

Picked by hand

Fermentation:

Steel (100%)

Lagerung:

-

Winzer:

Yannick Pelletier

All the work is done by hand, being as thorough as possible and using the utmost respect in every process as well as 100% organic treatments. In the winery, fermentation is carried out with whole clusters and native yeasts in stainless steel tanks. Finally, the wine is bottled without clarifying or filtering or adding sulphur.

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Über Yannick Pelletier

Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.

Yannick Pelletier, Languedoc-Roussillon, Frankreich

Information

Gründungsjahr

2004

Anbaufläche

13 ha

Produktion

25 000 b/y

Human size. organic and natural way of producing. mostly schists.