Languedoc-Roussillon, Frankreich
Yannick Pelletier, José 2021, roséwein aus Languedoc-Roussillon
750ml12.5%
Yannick Pelletier

José

750ml12.5%
Gesamtpreis

Preis inkl. Alkoholsteuer, Versand und MwSt.

1.443,48 SEK
240,58SEK/Flasche

Notizen des Winzers

José ist ein dunkel gefärbter Roséwein mit Aromen von frischen roten Früchten, Kräuternoten und würzigen Anklängen. Am Gaumen ist er leicht, rein und erfrischend. Ein Gourmetwein m...

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Produktdetails

Über den Wein und seinen Charakter

Land:

France

Region/Unterregion:

Languedoc-Roussillon/Saint-Chinian

Klassifikation:

VdF

Zertifizierung:

Biodynamic

Traube:

Grenache Noir (100%)

Jahrgang:

2021

Farbe:

Light ruby red/pink color

Aroma:

Aromas of fresh red fruits, herbaceous notes and spicy hints.

Geschmack:

On the palate it is light, pure and refreshing. A gourmet wine with pleasant acidity, a vibrant mid-palate and a long, mineral finish.

Alkoholgehalt:

12.5%

Zuckergehalt:

0 g/l

Säure:

-

pH-Wert:

-

Süße:

Dry

Enthält Sulfite:

Ja

Volumen:

750 ml

Verschluss:

Natural cork

Flasche:

Glass

Am besten serviert:

10 - 12 °C

Speisenpaarung:

Aperitif, Buffet food, Charcuterie, Cheese - goat cheese, Cheese - mature and hard, Fish - fat, Pasta / Pizza, Pork, Poultry, Veal, Vegetables

Reifungspotenzial:

0 - 5 years

Speiseempfehlungen des Winzers

  • Aperitif
  • Buffet food
  • Charcuterie
  • Cheese - goat cheese
  • Cheese - mature and hard
  • Fish - fat
  • Pasta / Pizza
  • Pork
  • Poultry
  • Veal
  • Vegetables

Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers

Böden:

Slate

Terroir:

Dry and sunny

Ernte:

Picked by hand

Fermentation:

-

Lagerung:

-

Winzer:

Yannick Pelletier

In the winery, with the premise of preserving the integrity of the grapes and the wine as much as possible, the selected grapes are directly pressed and vinification is carried out with native yeasts and no additives. A low dose of sulphur can be used when bottling certain cuvées, but this is not systematic and always depends on the vintage.

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Über Yannick Pelletier

Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.

Yannick Pelletier, Languedoc-Roussillon, Frankreich

Information

Gründungsjahr

2004

Anbaufläche

13 ha

Produktion

25 000 b/y

Human size. organic and natural way of producing. mostly schists.