Languedoc-Roussillon, Frankreich

- Körper
- Säure
- Tannin
- Fruchtigkeit
- Eiche
Stars Hollow (light red)
Carignan 50 %, Cinsault 50 %
- 750ml
- 12%
- 2024
- Rot
- Trocken
- Fairtrade
- Bio
- Naturwein
- Vegan
- Stil
- Weich & beerenreich
- Rote Beeren
- Passt zu
- Asiatische Küche
- Ziegenkäse
- Milder und weicher Käse
- Magerer Fisch
- Fetter Fisch
- Partygetränk
- Scharfes Essen
- Kalbfleisch
- Gemüse
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Über diesen Wein
Speiseempfehlungen des Winzers
- Asiatische Küche
- Ziegenkäse
- Milder und weicher Käse
- Magerer Fisch
- Fetter Fisch
- Partygetränk
- Scharfes Essen
- Kalbfleisch
- Gemüse
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Slate
- Terroir:
- Saint-Chinian valleys microclimate fields. Mediterranean climate with 150 meter elevation in lush valleys.
- Ernte:
- Picked by hand
- Fermentation:
- Old oak (50%)
Amphora (50%) - Lagerung:
- Old oak (50%) 10 months
Amphora (50%) 10 months - Winzer:
- Ismo Rantala
Nothing added, nothing removed. Maceration for Cinsault 5 days with stems, Carignan 3 days without stems. Fermented in separate tanks before mixing them for bottling.
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Ismo RantalaÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- France
- Region/Unterregion:
- Languedoc-Roussillon/Saint-Chinian
- Klassifikation:
- VdF
- Zertifizierung:
- Fairtrade, Organic, Natural, Vegan
- Traube:
- Carignan 50 %
Cinsault 50 % - Jahrgang:
- 2024
- Farbe:
- Light red, ruby
- Aroma:
- light fruits, volcano
- Geschmack:
- sweet red fruits, balanced herbs
- Alkoholgehalt:
- 12%
- Zuckergehalt:
- 1 g/l
- Säure:
- 5.43 g/l
- pH-Wert:
- 3.51
- Süße:
- Dry
- Enthält Sulfite:
- Nein
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Natural cork
- Flasche:
- Glass
- Am besten serviert:
- 15 - 20 °C
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Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.

Information
- Weingut
- La Robina
- Gründungsjahr
- 2022
- Anbaufläche
- 4 ha
- Produktion
- 9 000 b/y
Handgefertigte Naturweine aus den besten Trauben des Mikroklimas des Languedoc. Wir machen Wein, wie es hier Tausende von Jahren gemacht wurde, aus biologischen Trauben in Tonamphoren und Fässern. Wir bauen unsere Weine in der Region Saint-Chinian AOP in 150 m Höhe an und bringen sie in eine 350 Jahre alte Steinfabrik in 300 m Höhe, die von einem unterirdischen Fluss umflossen wird, der das ganze Jahr über für eine gleichmäßige und kühle Temperatur sorgt. Diese geografische Besonderheit verschafft La Robina einen unfairen Wettbewerbsvorteil bei der Herstellung von Spitzenweinen: Weiß-, Rosé-, Orange- und Rotweine aus Grenache noir und blanc, Mourvèdre, Syrah, Carignan, Consult und Syrah.
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