Languedoc-Roussillon, Frankreich

- Körper
- Säure
- Tannin
- Fruchtigkeit
- Eiche
Octave
Grenache Noir 70 %, Syrah 15 %, Carignan 10 %, Cinsault 5 %
- 750ml
- 14%
- 2025
- Rot
- Trocken
- Stil
- Weich & beerenreich
- Rote Beeren
- Trockenfrüchte
- Passt zu
- Aperitif
- Buffet
- Ziegenkäse
- Milder und weicher Käse
- Pilze
- Partygetränk
- Pasta & Pizza
- Gemüse
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Über diesen Wein
OCTAVE 2025 ist eine kreative Fortsetzung der Octave-Serie - eine jahrgangs- und sortenübergreifende Komposition, die Frische und Tiefe vereint.
Der Kern des Weins stammt aus dem l...
Speiseempfehlungen des Winzers
- Aperitif
- Buffet
- Ziegenkäse
- Milder und weicher Käse
- Pilze
- Partygetränk
- Pasta & Pizza
- Gemüse
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Clay, Limestone
- Terroir:
- -
- Ernte:
- Picked by hand
- Fermentation:
- Old oak (50%)
Steel (50%) - Lagerung:
- Old oak (50%) 15 months
Steel (50%) 3 months - Winzer:
- Pierrick Leiber
Den Winzer kennenlernen
Pierrick LeiberÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- France
- Region/Unterregion:
- Languedoc-Roussillon/Minervois
- Klassifikation:
- VdF
- Zertifizierung:
- -
- Traube:
- Grenache Noir 70 %
Syrah 15 %
Carignan 10 %
Cinsault 5 % - Jahrgang:
- 2025
- Farbe:
- -
- Aroma:
- -
- Geschmack:
- -
- Alkoholgehalt:
- 14%
- Zuckergehalt:
- -
- Säure:
- -
- pH-Wert:
- -
- Süße:
- Dry
- Enthält Sulfite:
- Nein
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Agglomerate cork
- Flasche:
- Glass
- Am besten serviert:
- -
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Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- La Quinte
- Gründungsjahr
- 2020
- Anbaufläche
- 7 ha
- Produktion
- 6 000 b/y
La Quinte ist die Geschichte zweier Handwerker, die durch ihre Leidenschaft für lebendige Weine und die biologische Vielfalt verbunden sind. Auf dem Kalksteinplateau von Cazelles stellen Pierrick und Matthieu ausdrucksstarke, natürliche Weine her - verwurzelt im Respekt vor dem Land, geleitet von Intuition und lebendig im Rhythmus der Natur.
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