Languedoc-Roussillon, Frankreich
- Körper
- Säure
- Fruchtigkeit
- Aroma
- Eiche
- Stil
- Frisch & knackig
- Steinobst
- Grüne Früchte
- Passt zu
- Aperitif
- Magerer Fisch
- Natürliche Schalentiere
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Über diesen Wein
Der Jahrgang 2023 hat uns in vielerlei Hinsicht herausgefordert.
Nach einer langen Dürre und einem plötzlichen Hagelsturm, der den Ertrag drastisch reduzierte, entschieden wir uns,...
Speiseempfehlungen des Winzers
- Aperitif
- Magerer Fisch
- Natürliche Schalentiere
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Clay
- Terroir:
- Clay-loam soils
- Ernte:
- Picked by hand
- Fermentation:
- Steel (100%)
- Lagerung:
- Old oak (100%) 24 months
- Winzer:
- Pierrick Leiber
Den Winzer kennenlernen
Pierrick LeiberÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- France
- Region/Unterregion:
- Languedoc-Roussillon/Minervois
- Klassifikation:
- VdF
- Zertifizierung:
- -
- Traube:
- Chardonnay 100 %
- Jahrgang:
- 2023
- Farbe:
- -
- Aroma:
- -
- Geschmack:
- -
- Alkoholgehalt:
- 13%
- Zuckergehalt:
- -
- Säure:
- -
- pH-Wert:
- -
- Süße:
- Dry
- Enthält Sulfite:
- Nein
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Natural cork
- Flasche:
- Glass
- Am besten serviert:
- 12 - 14 °C
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Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- La Quinte
- Gründungsjahr
- 2020
- Anbaufläche
- 7 ha
- Produktion
- 6 000 b/y
La Quinte ist die Geschichte zweier Handwerker, die durch ihre Leidenschaft für lebendige Weine und die biologische Vielfalt verbunden sind. Auf dem Kalksteinplateau von Cazelles stellen Pierrick und Matthieu ausdrucksstarke, natürliche Weine her - verwurzelt im Respekt vor dem Land, geleitet von Intuition und lebendig im Rhythmus der Natur.
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