Languedoc-Roussillon, Frankreich
- Körper
- Säure
- Tannin
- Fruchtigkeit
- Eiche
- Stil
- Weich & beerenreich
- Rote Beeren
- Passt zu
- Rindfleisch
- Wurstwaren
- Lamm
- Pilze
- Schweinefleisch
- Geflügel
- Scharfes Essen
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Über diesen Wein
Nach der gleichen Philosophie wie der Contre-Temps 2022 erforscht dieser Jahrgang 2024 eine neue Ausdrucksform des Syrah durch eine zweiteilige Ernte und eine sanfte Infusionsweinb...
Speiseempfehlungen des Winzers
- Rindfleisch
- Wurstwaren
- Lamm
- Pilze
- Schweinefleisch
- Geflügel
- Scharfes Essen
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Limestone
- Terroir:
- -
- Ernte:
- Picked by hand
- Fermentation:
- Steel (100%)
- Lagerung:
- Old oak (100%) 3 months
- Winzer:
- Pierrick Leiber
Den Winzer kennenlernen
Pierrick LeiberÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- France
- Region/Unterregion:
- Languedoc-Roussillon/Minervois
- Klassifikation:
- VdF
- Zertifizierung:
- -
- Traube:
- Syrah 100 %
- Jahrgang:
- 2024
- Farbe:
- -
- Aroma:
- -
- Geschmack:
- -
- Alkoholgehalt:
- 13.5%
- Zuckergehalt:
- -
- Säure:
- -
- pH-Wert:
- -
- Süße:
- Dry
- Enthält Sulfite:
- Nein
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Natural cork
- Flasche:
- Glass
- Am besten serviert:
- -
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Lernen Sie die Winzer hinter Contre-Temps kennen
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- La Quinte
- Gründungsjahr
- 2020
- Anbaufläche
- 7 ha
- Produktion
- 6 000 b/y
La Quinte ist die Geschichte zweier Handwerker, die durch ihre Leidenschaft für lebendige Weine und die biologische Vielfalt verbunden sind. Auf dem Kalksteinplateau von Cazelles stellen Pierrick und Matthieu ausdrucksstarke, natürliche Weine her - verwurzelt im Respekt vor dem Land, geleitet von Intuition und lebendig im Rhythmus der Natur.
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