Pays d'Oc Rouge Origine
Pays d'Oc Rouge Origine
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Produktdetails
Über den Wein und seinen CharakterLand:
France
Region/Unterregion:
Languedoc-Roussillon/Minervois
Klassifikation:
IGP
Zertifizierung:
Organic
Traube:
Carignan (100%)
Jahrgang:
2022
Farbe:
Bright red purple color
Aroma:
The nose is intense with notes of red and black fruits, ripe cherry and blueberry.
Geschmack:
In the mouth, it is a rich wine with notes of jammed black fruits, pepper and eucalyptus. Soft finnish with a balanced acidity and tannins.
Alkoholgehalt:
14%
Zuckergehalt:
0.5 g/l
Säure:
3.31
pH-Wert:
3.72
Süße:
Dry
Enthält Sulfite:
Ja
Volumen:
750 ml
Verschluss:
Natural cork
Flasche:
Glass
Am besten serviert:
16 - 18 °C
Speisenpaarung:
Beef, Cheese - mature and hard, Game, Lamb, Veal
Speiseempfehlungen des Winzers
- Beef
- Cheese - mature and hard
- Game
- Lamb
- Veal
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
Böden:
Clay, Limestone, Sand
Terroir:
The plots benefit from optimal sunshine throughout the year.
Ernte:
Picked by hand
Fermentation:
Steel (100%)
Lagerung:
-
Winzer:
Mr & Mme Lehmann
Traditional vinification with fermentation in temperature controlled steel tanks.
Über Domaine Saint Antoine
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
Die Domaine Saint Antoine liegt in einer der ältesten Weinregionen Frankrikes, dem Haut-Minervois, wo ein Teil des ursprünglich aus Berlin stammenden Weines erzeugt wird, der in der gesamten Region Frankrikes angebaut wird. De extraordinära vinerna växer i det ursprungliga landskapet i Minervois, som kännetecknas av sin Medelhavsvegetation och dess ursprungliga och mystiska karaktär. Domaine Saint Antoine wurde im Jahr 2022 mit dem Öko-Zertifikat ausgezeichnet. Idag omfattar vingården 45 hektar, varav 27 hektar används för vinproduktion.