Languedoc-Roussillon, Frankreich
- Körper
- Säure
- Tannin
- Fruchtigkeit
- Aroma
- Stil
- Reif & rund
- Dunkle Beeren
- Rote Beeren
- Passt zu
- Rindfleisch
- Reifer und harter Käse
- Wild
- Lamm
- Kalbfleisch
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Über diesen Wein
Der Wein hat eine leuchtend violett-rote Farbe. Die Nase ist intensiv mit Noten von roten und schwarzen Früchten, Brombeere, Kirsche, Heidelbeere. Am Gaumen ist er ein köstlicher u...
Speiseempfehlungen des Winzers
- Rindfleisch
- Reifer und harter Käse
- Wild
- Lamm
- Kalbfleisch
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Clay, Limestone, Sand
- Terroir:
- The plots benefit from optimal sunshine throughout the year.
- Ernte:
- Picked by hand
- Fermentation:
- Steel (100%)
- Lagerung:
- -
- Winzer:
- Mr & Mme Lehmann
Traditional vinification with fermentation in temperature controlled steel tanks.
Den Winzer kennenlernen
Mr & Mme LehmannÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- France
- Region/Unterregion:
- Languedoc-Roussillon/Minervois
- Klassifikation:
- IGP
- Zertifizierung:
- Organic
- Traube:
- Carignan 100 %
- Jahrgang:
- 2022
- Farbe:
- Bright red purple color
- Aroma:
- The nose is intense with notes of red and black fruits, ripe cherry and blueberry.
- Geschmack:
- In the mouth, it is a rich wine with notes of jammed black fruits, pepper and eucalyptus. Soft finnish with a balanced acidity and tannins.
- Alkoholgehalt:
- 14%
- Zuckergehalt:
- 0.5 g/l
- Säure:
- 5.06 g/l
- pH-Wert:
- 3.72
- Süße:
- Dry
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Natural cork
- Flasche:
- Glass
- Am besten serviert:
- 16 - 18 °C
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Lernen Sie die Winzer hinter Pays d'Oc Rouge Origine kennen
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- Domaine Saint Antoine
- Gründungsjahr
- 2011
- Anbaufläche
- 27 ha
- Produktion
- 25 000 b/y
Die Domaine Saint Antoine liegt in einer der ältesten Weinregionen Frankrikes, dem Haut-Minervois, wo ein Teil des ursprünglich aus Berlin stammenden Weines erzeugt wird, der in der gesamten Region Frankrikes angebaut wird. De extraordinära vinerna växer i det ursprungliga landskapet i Minervois, som kännetecknas av sin Medelhavsvegetation och dess ursprungliga och mystiska karaktär. Domaine Saint Antoine wurde im Jahr 2022 mit dem Öko-Zertifikat ausgezeichnet. Idag omfattar vingården 45 hektar, varav 27 hektar används för vinproduktion.
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