Pays d'Oc Blanc Découverte
Pays d'Oc Blanc Découverte
Preis inkl. Alkoholsteuer, Versand und MwSt.
Auch verfügbar in den folgenden Mixboxen:
Domaine Saint Antoine
Fruity and flavorful mix from Languedoc
Weißwein aus dem Pays d'Oc und Rotwein aus dem Minervois.
Notizen des Winzers
Ihr Paket wird innerhalb von4–16 Tagen
Domaine Saint Antoine nimmt Ihre Bestellung entgegen und verpackt sie (1–4 Tage)
Der Kurier holt Ihre Bestellung ab und liefert sie direkt an Ihre Haustür
Produktdetails
Über den Wein und seinen CharakterLand:
France
Region/Unterregion:
Languedoc-Roussillon/Minervois
Klassifikation:
IGP
Zertifizierung:
Organic
Traube:
Viognier (100%)
Jahrgang:
2023
Farbe:
Light straw yellow color
Aroma:
Aromas of apricot, peach and acacia
Geschmack:
Rich, complex and elegant wine with a lot of flavor and a beautiful structure.
Alkoholgehalt:
13.5%
Zuckergehalt:
0.4 g/l
Säure:
3.32
pH-Wert:
3.65
Süße:
Dry
Enthält Sulfite:
Ja
Volumen:
750 ml
Verschluss:
Natural cork
Flasche:
Glass
Am besten serviert:
8 - 12 °C
Speisenpaarung:
Cheese - goat cheese, Fish - lean, Fish - fat, Poultry, Shellfish - flavored, Shellfish - natural, Spicy food, Vegetables
Speiseempfehlungen des Winzers
- Cheese - goat cheese
- Fish - lean
- Fish - fat
- Poultry
- Shellfish - flavored
- Shellfish - natural
- Spicy food
- Vegetables
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
Böden:
Clay, Limestone
Terroir:
Planted on an old dried-up pond, the soil is slightly salty and clay-limestone.
Ernte:
Mechanically
Fermentation:
Steel (100%)
Lagerung:
Old oak (30%) 6 months
Winzer:
Mr & Mme Lehmann
Maceration for 6 hours, followed by a long and gentle pressing before fermentation. Traditional vinification at low temperature. Part of the wine is put in oak barrels.
Über Domaine Saint Antoine
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
Die Domaine Saint Antoine liegt in einer der ältesten Weinregionen Frankrikes, dem Haut-Minervois, wo ein Teil des ursprünglich aus Berlin stammenden Weines erzeugt wird, der in der gesamten Region Frankrikes angebaut wird. De extraordinära vinerna växer i det ursprungliga landskapet i Minervois, som kännetecknas av sin Medelhavsvegetation och dess ursprungliga och mystiska karaktär. Domaine Saint Antoine wurde im Jahr 2022 mit dem Öko-Zertifikat ausgezeichnet. Idag omfattar vingården 45 hektar, varav 27 hektar används för vinproduktion.