Languedoc-Roussillon, Frankreich
- Körper
- Säure
- Tannin
- Fruchtigkeit
- Aroma
Minervois Rouge L'aurore
Grenache 68 %, Syrah 25 %, Carignan 7 %
- 750ml
- 14.5%
- 2022
- Rot
- Trocken
- Bio
- Stil
- Reif & rund
- Dunkle Beeren
- Rote Beeren
- Passt zu
- Rindfleisch
- Reifer und harter Käse
- Wild
- Lamm
- Geflügel
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- Domaine Saint Antoine nimmt Ihre Bestellung entgegen und verpackt sie (1–4 Tage)
- Der Kurier holt Ihre Bestellung ab und liefert sie direkt an Ihre Haustür
Weitere Möglichkeiten, diesen Wein zu genießen
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Über diesen Wein
Speiseempfehlungen des Winzers
- Rindfleisch
- Reifer und harter Käse
- Wild
- Lamm
- Geflügel
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Clay, Sand
- Terroir:
- The plots benefit of optimal sunshine throughout the year
- Ernte:
- Mechanically
- Fermentation:
- Steel (100%)
- Lagerung:
- -
- Winzer:
- Mr & Mme Lehmann
The vinification is traditional for Grenache, for Syrah fermentation begins at low temperatures (18-20 °C) then is stabilized (24-26 °C). Carignan goes through carbonic fermentation.
Den Winzer kennenlernen
Mr & Mme LehmannÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- France
- Region/Unterregion:
- Languedoc-Roussillon/Minervois
- Klassifikation:
- AOP
- Zertifizierung:
- Organic
- Traube:
- Grenache 68 %
Syrah 25 %
Carignan 7 % - Jahrgang:
- 2022
- Farbe:
- Dark purple color
- Aroma:
- Expressive nose with aromas of wild berries, cherry and garrigue
- Geschmack:
- A full-bodied wine with warm, dark fruit, balanced acidity and integrated tannins.
- Alkoholgehalt:
- 14.5%
- Zuckergehalt:
- 0.4 g/l
- Säure:
- 5.26 g/l
- pH-Wert:
- 3.85
- Süße:
- Dry
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Natural cork
- Flasche:
- Glass
- Am besten serviert:
- 16 - 18 °C
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Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- Domaine Saint Antoine
- Gründungsjahr
- 2011
- Anbaufläche
- 27 ha
- Produktion
- 25 000 b/y
Die Domaine Saint Antoine liegt in einer der ältesten Weinregionen Frankrikes, dem Haut-Minervois, wo ein Teil des ursprünglich aus Berlin stammenden Weines erzeugt wird, der in der gesamten Region Frankrikes angebaut wird. De extraordinära vinerna växer i det ursprungliga landskapet i Minervois, som kännetecknas av sin Medelhavsvegetation och dess ursprungliga och mystiska karaktär. Domaine Saint Antoine wurde im Jahr 2022 mit dem Öko-Zertifikat ausgezeichnet. Idag omfattar vingården 45 hektar, varav 27 hektar används för vinproduktion.
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