Languedoc-Roussillon, Frankreich

- Körper
- Säure
- Tannin
- Fruchtigkeit
- Eiche
Le Moulin sur la route
Syrah 50 %, Grenache Noir 20 %, Carignan 15 %, Cinsault 15 %
- 750ml
- 13.5%
- 2023
- Rot
- Trocken
- Bio
- Stil
- Straff & kraftvoll
- Dunkle Beeren
- Passt zu
- Rindfleisch
- Wurstwaren
- Reifer und harter Käse
- Milder und weicher Käse
- Lamm
- Schweinefleisch
- Kalbfleisch
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Über diesen Wein
Ein eleganter Wein mit Aromen von schwarzen Früchten, Garrigue und Lakritze.
Schöne Gerbstoffstruktur und ein Hauch von Eiche.
Speiseempfehlungen des Winzers
- Rindfleisch
- Wurstwaren
- Reifer und harter Käse
- Milder und weicher Käse
- Lamm
- Schweinefleisch
- Kalbfleisch
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Slate
- Terroir:
- -
- Ernte:
- -
- Fermentation:
- Steel (35%)
Concrete (65%) - Lagerung:
- Old oak (65%) 10 months
Steel (35%) 10 months - Winzer:
- Boissier Benjamin
Natural winemaking without additives. Destemmed grapes and maceration for 3 weeks, aged in barrels for 10 months for the Syrah and Carignan
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Boissier BenjaminÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- France
- Region/Unterregion:
- Languedoc-Roussillon/Saint-Chinian
- Klassifikation:
- AOP
- Zertifizierung:
- Organic
- Traube:
- Syrah 50 %
Grenache Noir 20 %
Carignan 15 %
Cinsault 15 % - Jahrgang:
- 2023
- Farbe:
- -
- Aroma:
- -
- Geschmack:
- -
- Alkoholgehalt:
- 13.5%
- Zuckergehalt:
- -
- Säure:
- -
- pH-Wert:
- -
- Süße:
- Dry
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Agglomerate cork
- Flasche:
- Glass
- Am besten serviert:
- -
- Reifungspotenzial:
- 2 - 10 years
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Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- Domaine de la Main Rouge
- Gründungsjahr
- 2022
- Anbaufläche
- 3,5 ha
- Produktion
- 5 500 b/y
Biologischer Anbau, natürliche Weinherstellung... und Leidenschaft
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