Languedoc-Roussillon, Frankreich
- Körper
- Säure
- Tannin
- Fruchtigkeit
- Aroma
LE MAS ROUGE
Carignan 40 %, Syrah 30 %, Grenache 20 %, Cinsault 10 %
- 750ml
- 15%
- 2022
- Rot
- Trocken
- Bio
- Stil
- Weich & beerenreich
- Rote Beeren
- Dunkle Beeren
- Passt zu
- Asiatische Küche
- Rindfleisch
- Wurstwaren
- Wild
- Lamm
- Pasta & Pizza
- Schweinefleisch
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Über diesen Wein
Speiseempfehlungen des Winzers
- Asiatische Küche
- Rindfleisch
- Wurstwaren
- Wild
- Lamm
- Pasta & Pizza
- Schweinefleisch
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Chalk, Clay
- Terroir:
- -
- Ernte:
- Picked by hand
- Fermentation:
- Steel (100%)
- Lagerung:
- Steel (100%) 12 months
- Winzer:
- JEAN-CHARLES AUFFRET AND ANDREW JARVIE
From organic viticulture. Manual, hand-harvested with sorting and total de-stemming. Vinification : cold maceration prior to fermentation in temperature-regulated stainless steel tanks (18-20°C).
Den Winzer kennenlernen
JEAN-CHARLES AUFFRET AND ANDREW JARVIEÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- France
- Region/Unterregion:
- Languedoc-Roussillon/Languedoc Appellation
- Klassifikation:
- AOP
- Zertifizierung:
- Organic
- Traube:
- Carignan 40 %
Syrah 30 %
Grenache 20 %
Cinsault 10 % - Jahrgang:
- 2022
- Farbe:
- A dense ruby robe with crimson highlights.
- Aroma:
- The nose is discreet, rich in aromas of fresh, ripe fruit (Morello cherry) with a hint of spice.
- Geschmack:
- On the palate, the wine is airy, with a rather ‘Nordic’ profile for a Langeudoc, fruity with very silky tannins.
- Alkoholgehalt:
- 15%
- Zuckergehalt:
- 0 g/l
- Säure:
- -
- pH-Wert:
- -
- Süße:
- Dry
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Agglomerate cork
- Flasche:
- Glass
- Am besten serviert:
- 14 - 16 °C
- Reifungspotenzial:
- 1 - 6 years
Lernen Sie die Winzer hinter LE MAS ROUGE kennen
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- Clos Aguilem
- Gründungsjahr
- 2015
- Anbaufläche
- 16 ha
- Produktion
- 40 000 b/y
Discover an emerging star appellation – Terrasses du Larzac – from this small organic winery focused on quality, hand-harvested wines reflecting the depth and elegance of this exceptional terroir. Cuvées of reds, whites and rosé all expertly vinified and blended to produce a range of wines with distinct personalities, consistent high quality and above all, which let the millésime shine. Sun-drenched Languedoc, with notes of garrigue and wild herbs, mix with surprising minerality in the whites, and aerien freshness in the reds thanks to this magical terroir.
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