Champagne, Frankreich
- Körper
- Säure
- Fruchtigkeit
- Aroma
- Geschmacksintensität
Vieille Réserve Grand Cru
Chardonnay 100 %
- 750ml
- 12%
- Weiß
- Schaumwein
- Trocken
- Stil
- Vollmundig & cremig
- Steinobst
- Trockenfrüchte
- Passt zu
- Aperitif
- Reifer und harter Käse
- Magerer Fisch
- Fetter Fisch
- Partygetränk
- Gewürzte Schalentiere
- Natürliche Schalentiere
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Weitere Möglichkeiten, diesen Wein zu genießen
Verfügbar in den folgenden Mixboxen:
Über diesen Wein
Speiseempfehlungen des Winzers
- Aperitif
- Reifer und harter Käse
- Magerer Fisch
- Fetter Fisch
- Partygetränk
- Gewürzte Schalentiere
- Natürliche Schalentiere
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Chalk
- Terroir:
- The Côte des Blancs is a renowned Champagne region celebrated for its chalky soils and cool climate, which are ideal for cultivating Chardonnay grapes. This terroir imparts a distinct minerality, crisp acidity, and elegant finesse to the wines, often with delicate floral and citrus notes that define the pure expression of blanc de blancs Champagne.
- Ernte:
- Picked by hand
- Fermentation:
- -
- Lagerung:
- -
- Winzer:
- Dominique Bouquin
Terroir: Grand Cru, Champagne Varietal: 100% Chardonnay Harvest Years: ⅓ from 2012, 2013, and 2014 Tirage: April 2016 Disgorgement: January 2022 Dosage: Extra-Brut: 1.6 g/L Aging: 6 years on lees Quantity Produced: 1,500 bottles - No Malolactic Fermentation -
Den Winzer kennenlernen
Dominique BouquinÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- France
- Region/Unterregion:
- Champagne/Côte des Blancs
- Klassifikation:
- AOC
- Zertifizierung:
- -
- Traube:
- Chardonnay 100 %
- Jahrgang:
- -
- Farbe:
- Intense straw yellow color with a shimmering, golden hue.
- Aroma:
- Enticing notes of candied fruits, honey, and spices.
- Geschmack:
- On the palate, the wine envelops you with the texture derived from autolysis, while its mineral and chalky backbone unfolds gracefully, providing a long and satisfying finish.
- Alkoholgehalt:
- 12%
- Zuckergehalt:
- 1.6 g/l
- Säure:
- -
- pH-Wert:
- -
- Süße:
- Dry
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Natural cork
- Flasche:
- Glass
- Am besten serviert:
- 8 - 10 °C
- Reifungspotenzial:
- 0 - 15 years
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Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- Champagne Bouquin Dupont
- Gründungsjahr
- 1930
- Anbaufläche
- 2 ha
- Produktion
- 15 000 b/y
The Bouquin Dupont Fils estate is located in the prestigious terroirs of Avize, Cramant, and Mesnil sur Oger, Grand Cru of the Côte des Blancs in Champagne since 1942. Our 1.70-hectare vineyard is meticulously cultivated to offer exceptional cuvées that reveal the full potential of our unique terroir. We take pride in producing high-quality champagnes renowned for their finesse, elegance, and fruity aroma, which captivate connoisseurs of great vintages worldwide. At Bouquin Dupont Fils, we apply our expertise and passion passed down from generation to generation in pursuit of excellence, to introduce you to the best of Champagne.
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