L'Eclat
L'Eclat
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Produktdetails
Über den Wein und seinen CharakterLand:
France
Region/Unterregion:
Bordeaux/Libournais
Klassifikation:
AOC
Zertifizierung:
-
Traube:
Malbec (10%)
Cabernet Sauvignon (10%)
Merlot (80%)
Jahrgang:
2020
Farbe:
Ruby red
Aroma:
Ripe red and black fruits, as well as subtle spicy notes.
Geschmack:
Balanced, silky palate, with soft tannins and a long, elegant finish
Alkoholgehalt:
13.5%
Zuckergehalt:
-
Säure:
-
pH-Wert:
-
Süße:
Dry
Enthält Sulfite:
Ja
Volumen:
750 ml
Verschluss:
Natural cork
Flasche:
Glass
Am besten serviert:
15 - 18 °C
Speisenpaarung:
Beef, Charcuterie, Cheese - mature and hard, Lamb, Pork
Speiseempfehlungen des Winzers
- Beef
- Charcuterie
- Cheese - mature and hard
- Lamb
- Pork
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
Böden:
Clay, Limestone
Terroir:
-
Ernte:
Mechanically
Fermentation:
Steel (50%)
Concrete (50%)
Lagerung:
Old oak (70%) 12 months
New oak (30%) 12 months
Winzer:
Olivier Bonnlye
Über Château L'Eperon
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
Das Château L'Eperon, ein verstecktes Juwel, weist ein einzigartiges Terroir auf, das von kalkreichen Böden geprägt ist, die denen seines renommierten Nachbarn Saint-Émilion verblüffend ähnlich sind. Das 11 Hektar große Familienweingut ist das perfekte Ziel für Weinliebhaber, die Authentizität, Charakter und Entdeckungen suchen. Unser Weingut, das mit einem hohen ökologischen Wert (HVE4) zertifiziert ist, spiegelt einen tiefen Respekt vor der Natur und der Tradition wider und setzt auf einen nachhaltigen Weinbau, der das Land pflegt und die Qualität jeder Traube verbessert.