L'Eclat

Merlot 80 %, Malbec 10 %, Cabernet Sauvignon 10 %

750ml
13.5%
2020
Rot
Trocken

Stil: Weich & beerenreich
Rote Beeren
Dunkle Beeren
Passt zu: Rindfleisch
Wurstwaren
Reifer und harter Käse
Lamm
Schweinefleisch

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Über diesen Wein

L'Éclat 2020. Ein großartiger Jahrgang, geboren aus einem perfekten Gleichgewicht zwischen Kraft und Eleganz. Unter seiner tiefroten Farbe offenbart der L'Éclat 2020 Aromen von rei...

Speiseempfehlungen des Winzers

Rindfleisch
Wurstwaren
Reifer und harter Käse
Lamm
Schweinefleisch

Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers

Böden:: Clay, Limestone
Terroir:: -
Ernte:: Mechanically
Fermentation:: Steel (50%)
Concrete (50%)
Lagerung:: Old oak (70%) 12 months
New oak (30%) 12 months
Winzer:: Olivier Bonnlye

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Olivier Bonnlye

Über den Wein und seinen Charakter

Land:: France
Region/Unterregion:: Bordeaux/Libournais
Klassifikation:: AOC
Zertifizierung:: -
Traube:: Merlot 80 %
Malbec 10 %
Cabernet Sauvignon 10 %
Jahrgang:: 2020
Farbe:: Ruby red
Aroma:: Ripe red and black fruits, as well as subtle spicy notes.
Geschmack:: Balanced, silky palate, with soft tannins and a long, elegant finish
Alkoholgehalt:: 13.5%
Zuckergehalt:: -
Säure:: -
pH-Wert:: -
Süße:: Dry
Enthält Sulfite:: Ja
Volumen:: 750 ml
Verschluss:: Natural cork
Flasche:: Glass
Am besten serviert:: 15 - 18 °C

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Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.

Information

Weingut: Château L'Eperon
Gründungsjahr: 1860
Anbaufläche: 11 ha
Produktion: 50 000 b/y

Das Château L'Eperon, ein verstecktes Juwel, weist ein einzigartiges Terroir auf, das von kalkreichen Böden geprägt ist, die denen seines renommierten Nachbarn Saint-Émilion verblüffend ähnlich sind. Das 11 Hektar große Familienweingut ist das perfekte Ziel für Weinliebhaber, die Authentizität, Charakter und Entdeckungen suchen. Unser Weingut, das mit einem hohen ökologischen Wert (HVE4) zertifiziert ist, spiegelt einen tiefen Respekt vor der Natur und der Tradition wider und setzt auf einen nachhaltigen Weinbau, der das Land pflegt und die Qualität jeder Traube verbessert.

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