Bordeaux, Frankreich
- Körper
- Säure
- Süße
- Fruchtigkeit
- Aroma
ELIXA Brut
Sauvignon Blanc 60 %, Cabernet Franc 40 %
- 750ml
- 12%
- 2025
- Weiß
- Schaumwein
- Trocken
- Stil
- Frisch & elegant
- Zitrus
- Passt zu
- Aperitif
- Dessert
- Magerer Fisch
- Fetter Fisch
- Pilze
- Partygetränk
- Pasta & Pizza
- Geflügel
- Gewürzte Schalentiere
- Natürliche Schalentiere
- Kalbfleisch
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Über diesen Wein
Speiseempfehlungen des Winzers
- Aperitif
- Dessert
- Magerer Fisch
- Fetter Fisch
- Pilze
- Partygetränk
- Pasta & Pizza
- Geflügel
- Gewürzte Schalentiere
- Natürliche Schalentiere
- Kalbfleisch
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Clay, Limestone
- Terroir:
- -
- Ernte:
- Picked by hand
- Fermentation:
- Steel (100%)
- Lagerung:
- Steel (100%) 4 months
- Winzer:
- -
Manual picking and gentle pressing following strict technical specifications to ensure crystal‑clear juice with no oxidation. Aging on lees꞉ A minimum of 24 months in underground limestone cellars at a constant 12°C, protected from light to ensure elegance and depth. Dosage & disgorging꞉ 6g/L of sugar, for a perfectly balanced Brut profile.
Über den Wein und seinen Charakter
- Land:
- France
- Region/Unterregion:
- Bordeaux/Libournais
- Klassifikation:
- AOP
- Zertifizierung:
- -
- Traube:
- Sauvignon Blanc 60 %
Cabernet Franc 40 % - Jahrgang:
- 2025
- Farbe:
- Crémant ELIXA opens with a beautiful, fine, and generous foam, delivering a texture that’s both vibrant and refined. Its pale gold hue, highlighted with soft green‑golden tones, hints at the freshness and purity within.
- Aroma:
- On the nose, ELIXA charms with complex floral aromas, notes of linden blossom and white flowers, interwoven with hints of gooseberry, agrumes and icy minerality.
- Geschmack:
- The first sip reveals a wine that is fresh, round, and vinous, with a beautiful balance between fleshiness and finesse. The long, floral finish leaves a lasting impression of grace and character
- Alkoholgehalt:
- 12%
- Zuckergehalt:
- -
- Säure:
- -
- pH-Wert:
- -
- Süße:
- Dry
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Agglomerate cork
- Flasche:
- Glass
- Am besten serviert:
- 8 - 10 °C
Lernen Sie die Winzer hinter ELIXA Brut kennen
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- Château L'Eperon
- Gründungsjahr
- 1860
- Anbaufläche
- 11 ha
- Produktion
- 50 000 b/y
Das Château L'Eperon, ein verstecktes Juwel, weist ein einzigartiges Terroir auf, das von kalkreichen Böden geprägt ist, die denen seines renommierten Nachbarn Saint-Émilion verblüffend ähnlich sind. Das 11 Hektar große Familienweingut ist das perfekte Ziel für Weinliebhaber, die Authentizität, Charakter und Entdeckungen suchen. Unser Weingut, das mit einem hohen ökologischen Wert (HVE4) zertifiziert ist, spiegelt einen tiefen Respekt vor der Natur und der Tradition wider und setzt auf einen nachhaltigen Weinbau, der das Land pflegt und die Qualität jeder Traube verbessert.
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