Bordeaux, Frankreich
- Körper
- Säure
- Fruchtigkeit
- Aroma
- Geschmacksintensität
Chloé
Sémillon 50 %, Sauvignon Blanc 50 %
- 750ml
- 11%
- 2022
- Weiß
- Trocken
- Bio
- Naturwein
- Stil
- Frisch & knackig
- Grüne Früchte
- Zitrus
- Passt zu
- Aperitif
- Milder und weicher Käse
- Magerer Fisch
- Fetter Fisch
- Pasta & Pizza
- Gewürzte Schalentiere
- Natürliche Schalentiere
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- Chateau d'Esther nimmt Ihre Bestellung entgegen und verpackt sie (1–4 Tage)
- Der Kurier holt Ihre Bestellung ab und liefert sie direkt an Ihre Haustür
Weitere Möglichkeiten, diesen Wein zu genießen
Verfügbar in den folgenden Mixboxen:
Über diesen Wein
Speiseempfehlungen des Winzers
- Aperitif
- Milder und weicher Käse
- Magerer Fisch
- Fetter Fisch
- Pasta & Pizza
- Gewürzte Schalentiere
- Natürliche Schalentiere
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Clay, Sand
- Terroir:
- Clay and schist soils, proximity to Dordogne river, age of vines - 35 years (average), density of plantation 2 meter spacing, 1.4 m row width.
- Ernte:
- Picked by hand
- Fermentation:
- Steel (100%)
- Lagerung:
- Steel (100%) 11 months
- Winzer:
- Ian Hocking
Wine is fermented spontaneously by indigenous yeasts and produced with minimal intervention.
Den Winzer kennenlernen
Ian HockingÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- France
- Region/Unterregion:
- Bordeaux/Entre-deux-Mers
- Klassifikation:
- VdF
- Zertifizierung:
- Organic, Natural
- Traube:
- Sémillon 50 %
Sauvignon Blanc 50 % - Jahrgang:
- 2022
- Farbe:
- Medium yellow
- Aroma:
- Aromas of pear, green apple and citrus fruit.
- Geschmack:
- Fresh green apple and ripe gooseberry are complemented by ripe pear and fresh acidity.
- Alkoholgehalt:
- 11%
- Zuckergehalt:
- -
- Säure:
- -
- pH-Wert:
- 3
- Süße:
- Dry
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Natural cork
- Flasche:
- Glass
- Am besten serviert:
- -
- Reifungspotenzial:
- 1 - 5 years
Lernen Sie die Winzer hinter Chloé kennen
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- Chateau d'Esther
- Gründungsjahr
- 2001
- Anbaufläche
- 4 ha
- Produktion
- 16 000 b/y
Château d’Esther is located just outside Bordeaux, in Saint-Loubès, and with its modest six hectares, it is truly a rare gem. Winemaker have created a genuine biotope here. The cultivation of vines and wine production are part of a closed-loop system and an interaction between nature and humans. Fruit trees are planted between the vine rows to enrich the soil and attract animals that naturally protect the vines. This, in turn, brings even more biodiversity, allowing the natural cycle to thrive. Thanks to this unique approach, winery is able to completely avoid the use of pesticides.
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