Bordeaux Supérieur
Bordeaux Supérieur
Preis inkl. Alkoholsteuer, Versand und MwSt.
Auch verfügbar in den folgenden Mixboxen:
Chateau d'Esther
Anytime Reds
Sechs Flaschen Bordeaux, die ein Abendessen zu einem Ereignis machen. Sie machen Lust darauf, Gäste einzuladen, Steaks zu grillen oder Burger zu bestellen - und währenddessen den Hunger und die Vorfreude mit einem Glas Rotwein und einem Happen Käse zu stillen.
Notizen des Winzers
Ihr Paket wird innerhalb von4–16 Tagen
Chateau d'Esther nimmt Ihre Bestellung entgegen und verpackt sie (1–4 Tage)
Der Kurier holt Ihre Bestellung ab und liefert sie direkt an Ihre Haustür
Produktdetails
Über den Wein und seinen CharakterLand:
France
Region/Unterregion:
Bordeaux/Entre-deux-Mers
Klassifikation:
AOC
Zertifizierung:
Biodynamic, Organic
Traube:
Petit Verdot (5%)
Cabernet Franc (10%)
Cabernet Sauvignon (29%)
Merlot (56%)
Jahrgang:
2018
Farbe:
Medium Garnet
Aroma:
Dark fruit forward aromas with woody herbs and a hint of cloves.
Geschmack:
Medium plus acidity and medium body build a foundation for a fruity wine with plums and blackberries. Finishing with a little spice.
Alkoholgehalt:
13.5%
Zuckergehalt:
-
Säure:
-
pH-Wert:
3
Süße:
Dry
Enthält Sulfite:
Ja
Volumen:
750 ml
Verschluss:
Natural cork
Flasche:
Glass
Am besten serviert:
-
Speisenpaarung:
Beef, Cheese - goat cheese, Cheese - mature and hard, Fish - fat, Game, Pork, Poultry, Veal, Vegetables
Reifungspotenzial:
5 - 10 years
Speiseempfehlungen des Winzers
- Beef
- Cheese - goat cheese
- Cheese - mature and hard
- Fish - fat
- Game
- Pork
- Poultry
- Veal
- Vegetables
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
Böden:
Clay, Sand
Terroir:
Clay and schist soils, proximity to Dordogne river, age of vines - 35 years (average), density of plantation 2 meter spacing, 1.4 m row width.
Ernte:
Picked by hand
Fermentation:
Steel (100%)
Lagerung:
New oak (30%) 18 months
Old oak (70%) 18 months
Winzer:
Thomas Fabian
Our Bordeaux superior vineyard has been farmed organically for 30 years and we do all vineyard work and harvest by hand following biodynamic practices. Wine is fermented spontaneously by indigenous yeasts and produced with minimal intervention.
Über Chateau d'Esther
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
Château d’Esther is located just outside Bordeaux, in Saint-Loubès, and with its modest six hectares, it is truly a rare gem. Winemaker have created a genuine biotope here. The cultivation of vines and wine production are part of a closed-loop system and an interaction between nature and humans. Fruit trees are planted between the vine rows to enrich the soil and attract animals that naturally protect the vines. This, in turn, brings even more biodiversity, allowing the natural cycle to thrive. Thanks to this unique approach, winery is able to completely avoid the use of pesticides.