Bordeaux, Frankreich
- Körper
- Säure
- Fruchtigkeit
- Aroma
- Eiche
- Stil
- Vollmundig & geschmeidig
- Steinobst
- Tropische Früchte
- Passt zu
- Asiatische Küche
- Ziegenkäse
- Reifer und harter Käse
- Milder und weicher Käse
- Fetter Fisch
- Pilze
- Pasta & Pizza
- Geflügel
- Gewürzte Schalentiere
- Natürliche Schalentiere
- Kalbfleisch
- Gemüse
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- Chateau Carsin nimmt Ihre Bestellung entgegen und verpackt sie (1–4 Tage)
- Der Kurier holt Ihre Bestellung ab und liefert sie direkt an Ihre Haustür
Über diesen Wein
Speiseempfehlungen des Winzers
- Asiatische Küche
- Ziegenkäse
- Reifer und harter Käse
- Milder und weicher Käse
- Fetter Fisch
- Pilze
- Pasta & Pizza
- Geflügel
- Gewürzte Schalentiere
- Natürliche Schalentiere
- Kalbfleisch
- Gemüse
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Clay, Gravel
- Terroir:
- Rich clay soil with red terracotta clay and some gravel topsoil
- Ernte:
- Picked by hand
- Fermentation:
- Old oak (100%)
- Lagerung:
- Old oak (100%) 12 months
- Winzer:
- Nea Berglund
Handpicked, pressed gently, natural fermentation in old French oak barrels. Ageing in the same barrels, light lees stirring. Goes 100% through malolactic fermentation. No filtering or fining.
Den Winzer kennenlernen
Nea BerglundÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- France
- Region/Unterregion:
- Bordeaux/Entre-deux-Mers
- Klassifikation:
- AOC
- Zertifizierung:
- Organic
- Traube:
- Sauvignon Blanc 100 %
- Jahrgang:
- 2023
- Farbe:
- Pale yellow
- Aroma:
- Le Fruit Enchanté is rich and fruity white wine with aromas of ripe yellow fruits, also some creamy notes.
- Geschmack:
- It has a rich mouthfeel and the barrel ageing gives it a good support. This wine can be cellared a few years too.
- Alkoholgehalt:
- 13%
- Zuckergehalt:
- 0.9 g/l
- Säure:
- 5.97 g/l
- pH-Wert:
- 3.1
- Süße:
- Dry
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Agglomerate cork
- Flasche:
- Light glass
- Am besten serviert:
- 12 - 16 °C
- Reifungspotenzial:
- 2 - 10 years
Lernen Sie die Winzer hinter Le Fruit Enchanté kennen
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- Chateau Carsin
- Gründungsjahr
- 1990
- Anbaufläche
- 13 ha
- Produktion
- 38 000 b/y
Carsin ist ein kleines Weingut im Süden von Bordeaux, das von einer jungen, dynamischen Winzerin, Nea Berglund, geführt wird. Sie besitzt 13 Hektar Bio-Weinberge, aus denen sie Weine in allen Farben, prickelnden Traubensaft und auch Balsamico-Essig herstellt. Zusätzlich zu den Weinreben hat sie Hunderte von Obstbäumen für die Herstellung von Marmeladen und Säften, einen Hektar Olivenbäume für die zukünftige Olivenölproduktion und viele Nutztiere. Im Carsin Cottage können Sie Ihren Urlaub zwischen den Rebstöcken verbringen! Die Weine sind frisch und fruchtbetont - am besten schmecken sie, wenn man sie mit Freunden und gutem Essen genießt.
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