Bordeaux, Frankreich
- Körper
- Säure
- Fruchtigkeit
- Aroma
- Geschmacksintensität
Blanc de Carsin
Sauvignon Blanc 80 %, Pending Grape 20 %
- 750ml
- 12%
- 2023
- Weiß
- Trocken
- Bio
- Stil
- Frisch & knackig
- Grüne Früchte
- Steinobst
- Passt zu
- Aperitif
- Buffet
- Milder und weicher Käse
- Magerer Fisch
- Pasta & Pizza
- Natürliche Schalentiere
- Gemüse
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- Chateau Carsin nimmt Ihre Bestellung entgegen und verpackt sie (1–4 Tage)
- Der Kurier holt Ihre Bestellung ab und liefert sie direkt an Ihre Haustür
Über diesen Wein
Speiseempfehlungen des Winzers
- Aperitif
- Buffet
- Milder und weicher Käse
- Magerer Fisch
- Pasta & Pizza
- Natürliche Schalentiere
- Gemüse
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Clay, Limestone
- Terroir:
- Picked from our organic vineyards in Rions, the Sauvignon Blanc is from 15-20 year-old-vineyrads and the Sémillon from 30 year-old-vineyard. Rich clay soils guarantee a good freshness to the wine.
- Ernte:
- Mechanically
- Fermentation:
- Steel (100%)
- Lagerung:
- Steel (100%) 6 months
- Winzer:
- Nea Berglund
Picked early to maintain natural freshness, pressed gently with a pneumatic press, fermented naturally in a cool temperature and aged a few months on light lees.
Den Winzer kennenlernen
Nea BerglundÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- France
- Region/Unterregion:
- Bordeaux/Entre-deux-Mers
- Klassifikation:
- AOC
- Zertifizierung:
- Organic
- Traube:
- Sauvignon Blanc 80 %
Pending Grape 20 % - Jahrgang:
- 2023
- Farbe:
- Pale yellow
- Aroma:
- lanc de Carsin has fresh but ripe fruit aromas on the nose, such as winter apples and pears, also yellow plums and honey melon.
- Geschmack:
- The fruitiness of the wine is balanced with crisp acidity and the result is a well balanced, fruity and fresh white wine. The aftertaste is pleasant and lingers on the mouth for a while.
- Alkoholgehalt:
- 12%
- Zuckergehalt:
- 0.3 g/l
- Säure:
- 7.65 g/l
- pH-Wert:
- 3.2
- Süße:
- Dry
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Agglomerate cork
- Flasche:
- Light glass
- Am besten serviert:
- 10 - 14 °C
- Reifungspotenzial:
- 0 - 10 years
Lernen Sie die Winzer hinter Blanc de Carsin kennen
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- Chateau Carsin
- Gründungsjahr
- 1990
- Anbaufläche
- 13 ha
- Produktion
- 38 000 b/y
Carsin ist ein kleines Weingut im Süden von Bordeaux, das von einer jungen, dynamischen Winzerin, Nea Berglund, geführt wird. Sie besitzt 13 Hektar Bio-Weinberge, aus denen sie Weine in allen Farben, prickelnden Traubensaft und auch Balsamico-Essig herstellt. Zusätzlich zu den Weinreben hat sie Hunderte von Obstbäumen für die Herstellung von Marmeladen und Säften, einen Hektar Olivenbäume für die zukünftige Olivenölproduktion und viele Nutztiere. Im Carsin Cottage können Sie Ihren Urlaub zwischen den Rebstöcken verbringen! Die Weine sind frisch und fruchtbetont - am besten schmecken sie, wenn man sie mit Freunden und gutem Essen genießt.
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