Cabernet Moravia 2021
Cabernet Moravia 2021
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Valka Winery
AVSKALAT - Valka
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Notizen des Winzers
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Produktdetails
Über den Wein und seinen CharakterLand:
Czech Republic
Region/Unterregion:
Morava/Velkopavlovická
Klassifikation:
-
Zertifizierung:
Organic, Natural
Traube:
Cabernet Moravia (100%)
Jahrgang:
2021
Farbe:
Deep ruby colour with purple rim
Aroma:
Fruity aroma of black currant, cassis, plums, herbaceous and coffee
Geschmack:
Fruits, baked fruits, black currant, chocolate, coffee
Alkoholgehalt:
12%
Zuckergehalt:
0.3 g/l
Säure:
6
pH-Wert:
-
Süße:
Dry
Enthält Sulfite:
Ja
Volumen:
750 ml
Verschluss:
Agglomerate cork
Flasche:
Glass
Am besten serviert:
10 - 15 °C
Speisenpaarung:
Beef, Charcuterie, Lamb, Pork, Vegetables
Reifungspotenzial:
3 - 6 years
Speiseempfehlungen des Winzers
- Beef
- Charcuterie
- Lamb
- Pork
- Vegetables
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
Böden:
Clay, Limestone
Terroir:
Front mountains, Nosislav
Ernte:
Picked by hand
Fermentation:
Steel (100%)
Lagerung:
Steel (100%) 6 months
Old oak (100%) 6 months
Winzer:
Valka Winery
Hand picked grapes, 2 months maceration on skins, fermentation in stainless steel tanks and then maturing in steel tanks and big old oak barrels for about a one year.
Über Valka Winery
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
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