Niederösterreich, Österreich
- Körper
- Säure
- Fruchtigkeit
- Aroma
- Geschmacksintensität
Fritz Salomon | Gut Oberstockstall
STILECHT
Chardonnay 50 %, Grüner Veltliner 50 %
- 750ml
- 13.5%
- Orange
- Trocken
- Biodynamisch
- Bio
- Stil
- Frisch & leicht
- Steinobst
- Grüne Früchte
- Passt zu
- Aperitif
- Rindfleisch
- Wurstwaren
- Reifer und harter Käse
- Wild
- Lamm
- Pilze
- Schweinefleisch
- Gemüse
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Über diesen Wein
/
Speiseempfehlungen des Winzers
- Aperitif
- Rindfleisch
- Wurstwaren
- Reifer und harter Käse
- Wild
- Lamm
- Pilze
- Schweinefleisch
- Gemüse
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Limestone
- Terroir:
- Hot, dry summers and cold, snowless winters characterize our climate. The vineyards grow on loess soils of varying thickness. We practice dry farming, relying solely on natural rainfall for irrigation.
- Ernte:
- Picked by hand
- Fermentation:
- Steel (100%)
- Lagerung:
- Steel (100%) 24 months
- Winzer:
- Fritz Salomon
Den Winzer kennenlernen
Fritz SalomonÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- Austria
- Region/Unterregion:
- Niederösterreich/Wagram
- Klassifikation:
- -
- Zertifizierung:
- Biodynamic, Organic
- Traube:
- Chardonnay 50 %
Grüner Veltliner 50 % - Jahrgang:
- -
- Farbe:
- -
- Aroma:
- -
- Geschmack:
- -
- Alkoholgehalt:
- 13.5%
- Zuckergehalt:
- 0.9 g/l
- Säure:
- 6.3 g/l
- pH-Wert:
- -
- Süße:
- Dry
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Natural cork
- Flasche:
- Glass
- Am besten serviert:
- 6 - 8 °C
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Lernen Sie die Winzer hinter STILECHT kennen
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Gründungsjahr
- 1869
- Anbaufläche
- 12 ha
- Produktion
- 35 000 b/y
Biodynamically grown on loess soils, part of a closed farm cycle. Fermented spontaneously and made with a low intervention approach: no additives, no fining, minimal sulphur only when necessary. Some wines are coarsely filtered, others left completely unfiltered. Honest wines that reflect their place and vintage without manipulation.
Fritz Salomon | Gut Oberstockstall kennenlernen