Burgenland, Österreich
- Körper
- Säure
- Tannin
- Fruchtigkeit
- Eiche
- Stil
- Reif & rund
- Dunkle Beeren
- Passt zu
- Rindfleisch
- Buffet
- Wurstwaren
- Reifer und harter Käse
- Milder und weicher Käse
- Wild
- Lamm
- Pilze
- Pasta & Pizza
- Schweinefleisch
- Kalbfleisch
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Weitere Möglichkeiten, diesen Wein zu genießen
Verfügbar in den folgenden Mixboxen:
Über diesen Wein
Speiseempfehlungen des Winzers
- Rindfleisch
- Buffet
- Wurstwaren
- Reifer und harter Käse
- Milder und weicher Käse
- Wild
- Lamm
- Pilze
- Pasta & Pizza
- Schweinefleisch
- Kalbfleisch
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Gravel
- Terroir:
- eastern part of Austria, northern Burgenland, small salt lakes in the area, pannonian climate, lots of sun-hours, gravel and black earth soil
- Ernte:
- Mechanically
- Fermentation:
- Steel (100%)
- Lagerung:
- New oak (67%) 14 months
Old oak (33%) 14 months - Winzer:
- Daniel Adrian
kept on mash for 2 weeks, alcoholic and malolactic fermentation in steel, then aged for 14 months 67% in new and 33% in used oak, then blended together in steel and rested for 2 months before bottling
Den Winzer kennenlernen
Daniel AdrianÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- Austria
- Region/Unterregion:
- Burgenland/Neusiedlersee
- Klassifikation:
- -
- Zertifizierung:
- -
- Traube:
- Merlot 100 %
- Jahrgang:
- 2023
- Farbe:
- dark ruby red
- Aroma:
- ripe dark berries, plum, cassis, spices, vanilla
- Geschmack:
- dark berries, cassis, roast-notes, hints of vanilla and oak
- Alkoholgehalt:
- 14%
- Zuckergehalt:
- 1.4 g/l
- Säure:
- 5 g/l
- pH-Wert:
- -
- Süße:
- Dry
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Natural cork
- Flasche:
- Glass
- Am besten serviert:
- 14 - 18 °C
- Reifungspotenzial:
- 1 - 10 years
Lernen Sie die Winzer hinter Merlot Reserve kennen
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- Weingut Adrian
- Gründungsjahr
- 1970
- Anbaufläche
- 13 ha
- Produktion
- 50 000 b/y
We are a small family-run winery from Austria, Burgenland, which is run in the 3rd generation by two brothers, Daniel and Lukas Adrian. On 13 hectares of vineyards, we grow around 60% white and 40% red wines. Our portfolio includes light and fresh, as well as complex oak-aged whites and reds. We grow indigenous varieties like Welschriesling, Zweigelt, or Blaufränkisch, as well as international varieties like Chardonnay, Merlot, or Cabernet Sauvignon. Healthy vines and grapes are the most important part of our winery, therefore we don’t use any herbicides or pesticides and do most of the work in the vineyards by ourselves. In this way, we try to capture the essence of our region in a bottle!
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