Burgenland, Österreich
- Körper
- Säure
- Fruchtigkeit
- Aroma
- Eiche
- Stil
- Vollmundig & geschmeidig
- Steinobst
- Passt zu
- Rindfleisch
- Wurstwaren
- Ziegenkäse
- Reifer und harter Käse
- Milder und weicher Käse
- Wild
- Lamm
- Schweinefleisch
- Kalbfleisch
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Über diesen Wein
Speiseempfehlungen des Winzers
- Rindfleisch
- Wurstwaren
- Ziegenkäse
- Reifer und harter Käse
- Milder und weicher Käse
- Wild
- Lamm
- Schweinefleisch
- Kalbfleisch
Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers
- Böden:
- Gravel, Sand
- Terroir:
- eastern part of Austria, northern Burgenland, small salt lakes in the area, pannonian climate, lots of sun-hours, gravel and black earth soil
- Ernte:
- Mechanically
- Fermentation:
- New oak (100%)
- Lagerung:
- Steel (100%) 2 months
New oak (100%) 22 months - Winzer:
- Daniel Adrian
harvested and directly pressed, sedimented for 1 day and then fermented in a new 300l oak barrell, aged for 6 months on gross and 16 months on fine lees, bottled after two years
Den Winzer kennenlernen
Daniel AdrianÜber den Wein und seinen Charakter
- Land:
- Austria
- Region/Unterregion:
- Burgenland/Neusiedlersee
- Klassifikation:
- -
- Zertifizierung:
- -
- Traube:
- Chardonnay 100 %
- Jahrgang:
- 2020
- Farbe:
- medium gold
- Aroma:
- ripe yellow fruit, brioche, vanilla, oak, pear
- Geschmack:
- wide body, yellow fruit, brioche, wood notes
- Alkoholgehalt:
- 14%
- Zuckergehalt:
- 1.5 g/l
- Säure:
- 4.3 g/l
- pH-Wert:
- -
- Süße:
- Dry
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Volumen:
- 750 ml
- Verschluss:
- Natural cork
- Flasche:
- Glass
- Am besten serviert:
- 8 - 12 °C
- Reifungspotenzial:
- 3 - 10 years
Lernen Sie die Winzer hinter Chardonnay Grande Reserve kennen
Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.
Information
- Weingut
- Weingut Adrian
- Gründungsjahr
- 1970
- Anbaufläche
- 13 ha
- Produktion
- 50 000 b/y
We are a small family-run winery from Austria, Burgenland, which is run in the 3rd generation by two brothers, Daniel and Lukas Adrian. On 13 hectares of vineyards, we grow around 60% white and 40% red wines. Our portfolio includes light and fresh, as well as complex oak-aged whites and reds. We grow indigenous varieties like Welschriesling, Zweigelt, or Blaufränkisch, as well as international varieties like Chardonnay, Merlot, or Cabernet Sauvignon. Healthy vines and grapes are the most important part of our winery, therefore we don’t use any herbicides or pesticides and do most of the work in the vineyards by ourselves. In this way, we try to capture the essence of our region in a bottle!
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