Weissburgunder Purbach

Pinot Blanc 100 %

750ml
12.5%
2025
Weiß
Trocken
Biodynamisch
Vegan

Stil: Frisch & knackig
Steinobst
Passt zu: Asiatische Küche
Milder und weicher Käse
Magerer Fisch
Pilze
Pasta & Pizza
Natürliche Schalentiere
Kalbfleisch
Gemüse

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Über diesen Wein

Weißburgunder Purbach 2025 – „The Shy Guy“ Manche Weine müssen nicht laut sein, um einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen. Unser Weißburgunder Purbach, liebevoll „The Shy Guy“...

Speiseempfehlungen des Winzers

Asiatische Küche
Milder und weicher Käse
Magerer Fisch
Pilze
Pasta & Pizza
Natürliche Schalentiere
Kalbfleisch
Gemüse

Vinifikation in den eigenen Worten des Winzers

Böden:: Chalk
Terroir:: Leithaberg- chalky limestone
Ernte:: Picked by hand
Fermentation:: -
Lagerung:: -
Winzer:: Braunstein

spontenous fermentation, slow and low intervention,

Den Winzer kennenlernen

Braunstein

Über den Wein und seinen Charakter

Land:: Austria
Region/Unterregion:: Burgenland/Leithaberg
Klassifikation:: -
Zertifizierung:: Biodynamic, Vegan
Traube:: Pinot Blanc 100 %
Jahrgang:: 2025
Farbe:: light yellow
Aroma:: full of finesse
Geschmack:: mineral salty
Alkoholgehalt:: 12.5%
Zuckergehalt:: 2 g/l
Säure:: 5.4 g/l
pH-Wert:: -
Süße:: Dry
Enthält Sulfite:: Ja
Volumen:: 750 ml
Verschluss:: Screw cap
Flasche:: Light glass
Am besten serviert:: -
Reifungspotenzial:: 0 - 15 years

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Lernen Sie die Winzer hinter Weissburgunder Purbach kennen

Informationen direkt vom Weingut bereitgestellt.

Birgit Braunstein, Burgenland, Österreich

Information

Weingut: Birgit Braunstein
Gründungsjahr: 1625
Anbaufläche: 21 ha
Produktion: 85 000 b/y

Weingut Braunstein – Weine mit Wurzeln. Ein Ort voller Leben. Seit 400 Jahren ist unser Familienweingut in Purbach am Leithaberg an einem einzigartigen Ort verwurzelt, der von der Natur, der Tradition und der Leidenschaft für das Leben geprägt ist. Wir glauben, dass großartige Weine dort entstehen, wo die Natur lebendig ist. Seit 2006 biologisch und seit 2009 Demeter-zertifiziert pflegen wir lebendige Böden und die Artenvielfalt, um lebendige, authentische Weine mit Tiefe, Eleganz und Persönlichkeit zu kreieren. Weine für besondere Momente, gemeinsame Erlebnisse und die Freude am Leben. Jede Flasche erzählt eine Geschichte von ihrer Herkunft und unserer Philosophie. Weine, die die Sinne ansprechen und das Leben feiern. Lebe die Freude!

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