Kachetien: Georgiens historische Weinregion
Kachetien liegt im Osten Georgiens und gilt als das Herz der georgischen Weinkultur. Hier, zwischen dem Kaukasus-Gebirge und dem Alazani-Tal, wird seit mehr als 8.000 Jahren Wein hergestellt, was die Region zu einer der ältesten Weinbauregionen der Welt macht. Die Winzer arbeiten traditionell mit Qvevri, großen Tongefäßen, die im Boden vergraben werden und in denen der Wein ohne Zusätze vergärt und reift. Diese Methode ist seit 2013 Teil des immateriellen Kulturerbes der UNESCO und prägt bis heute den Charakter vieler kachetischer Weine.
Rebsorten und Weinstile aus Kachetien
Die autochthone weiße Rebsorte Rkatsiteli bildet das Rückgrat vieler kachetischer Weine, oft ausgebaut als Amber- oder Orangewein mit langer Maischestandzeit in der Qvevri. Bei den Rotweinen dominiert Saperavi, eine tanninreiche Sorte mit dunkler Farbe, die sowohl kräftige, lagerfähige Rotweine als auch überraschend frische, fruchtige Varianten hervorbringt. Winzer in Regionen wie Kastilien und León oder dem Piemont arbeiten mit internationalen Sorten, während kachetische Produzenten bewusst an ihren einheimischen Reben festhalten und damit einen eigenständigen Charakter bewahren.
Wie wir unsere Winzer auswählen
Wir arbeiten direkt mit den Winzern hinter den Weinen zusammen und lernen so, wie sie anbauen und welche Preise sie verlangen, bevor eine einzige Flasche gelistet wird. Produzenten schicken Proben, und diese Proben werden verkostet, bevor ein Wein gelistet wird, sodass die Entscheidung auf dem beruht, was im Glas ist, statt auf einem Etikett oder Ruf. Wir achten auf Preise, die die Arbeit im Weinberg widerspiegeln, ohne die Aufschläge, die Importeure und Lagerhäuser hinzufügen, und wir halten die Beziehung direkt, damit der Winzer seine eigenen Bedingungen festlegt. Sobald ein Wein gelistet ist, bewerten unabhängige Weinexperten einzelne Flaschen und bauen so eine öffentliche Erfolgsbilanz auf, die Käufer auf der Weinseite nachlesen können. Wir versuchen nicht, die gesamte Produktion einer Region abzudecken: Wir listen Weine, die vor der Aufnahme verkostet wurden, von Produzenten, mit denen wir eine direkte Beziehung pflegen. Free Grape Society ist eine Gemeinschaft aus Produzenten, unabhängigen Experten und Weinliebhabern, kein gewöhnlicher Shop.