Die Weingüter Frankens
Franken liegt abseits der bekannten deutschen Weinrouten und ist doch eine der eigenständigsten Regionen des Landes. Die Betriebe hier sind meist klein, oft seit Generationen in Familienhand, und arbeiten mit Böden, die von Muschelkalk über Buntsandstein bis Keuper reichen – eine geologische Vielfalt, die man selten auf so kleinem Raum findet. Charakteristisch ist die Bocksbeutel-Flasche, die Silvaner darin ist meist trocken, mineralisch und ohne viel Schminke ausgebaut. Wer über Weine aus Deutschland hinaus sucht, findet in Franken Winzer, die auf Handarbeit im Steilhang und lange Familientraditionen setzen, statt auf große Stückzahlen.
Wie wir unsere Winzer auswählen
Wir arbeiten direkt mit den Winzern zusammen, lernen also, wie sie im Weinberg arbeiten und welche Preise sie für ihre Arbeit ansetzen, bevor eine einzige Flasche gelistet wird. Die Betriebe schicken uns Proben, und diese Proben werden verkostet, bevor ein Wein aufgenommen wird – die Entscheidung liegt also am Glas, nicht an einem Etikett oder einem bekannten Namen. Wir achten auf Preise, die die Arbeit im Steillagen-Weinbau widerspiegeln, ohne die Aufschläge, die Importeure und Zwischenlager sonst aufschlagen, und wir halten die Beziehung direkt, damit der Winzer seine eigenen Konditionen bestimmt. Sobald ein Wein gelistet ist, bewerten unabhängige Weinexperten die einzelnen Flaschen und bauen so eine öffentlich einsehbare Bewertungshistorie auf, die man auf der Weinseite nachlesen kann. Wir versuchen nicht, das gesamte Sortiment einer Region abzudecken: Wir listen Weine, die vor der Aufnahme verkostet wurden, von Winzern, zu denen wir eine direkte Beziehung pflegen.
Silvaner und die Rebsorten Frankens
Silvaner ist die Rebsorte, mit der Franken untrennbar verbunden ist, auch wenn Müller-Thurgau flächenmäßig oft vorne liegt. Der Silvaner aus Franken zeigt sich meist zurückhaltend in der Frucht, dafür mit einer erdigen, fast salzigen Mineralität, die stark vom jeweiligen Untergrund geprägt ist. Daneben finden sich Riesling, Bacchus und zunehmend auch spannende Rotweinversuche mit Spätburgunder. Free Grape Society ist ein Zusammenschluss von Winzern, unabhängigen Experten und Weinliebhabern, kein gewöhnlicher Shop – und genau das zeigt sich in Franken, wo die Weine direkt vom Weingut kommen, ohne Importeur oder Zwischenlager dazwischen.