Xarel·lo – Kataloniens syra och ryggraden i cava

Xarel·lo vin är nästan uteslutande katalonsk till sin natur – druvan dominerar Penedès och är en av de tre klassiska cava-druvorna. Producenterna nedan odlar den för stillvin, cava och allt däremellan.

En druva som trivs i torr medelhavshetta och ger allt från friskt mousserande till fylligt vitt stillvin.

Färg

Dropdown arrow

Typ

Dropdown arrow

Land

Dropdown arrow

Region

Dropdown arrow

Druva

Dropdown arrow

Passar till

Dropdown arrow

Sort by

Sort arrow
Xarel-lo

Xarel·lo-viner

Xarel·lo har odlats i Penedès i sydöstra Katalonien i flera hundra år och är fortfarande den druva som bäst fångar regionens karaktär. Den är tjockskalig och tål värme utan att tappa syra, vilket gör den till en naturlig partner för det torra medelhavs­klimatet. Stilmässigt spänner druvan från det lätta och citrusfräscha till det mer strukturerade och texturerade – beroende på hur länge vinet legat på skalen eller i fat. På Free Grape Society skickar varje producent direkt från det egna källarlagret, utan importör eller grossist emellan.

Föregående1 av 1Nästa

Xarel·lo-lådor

En vinlåda från en Xarel·lo-producent är producentens eget urval av sex flaskor – en rekommendation de skulle ge om du besökte deras källare. Med en druva som Xarel·lo innebär det ofta möjligheten att följa en och samma gård över olika årgångar eller stilar: cava bredvid stillvin, skördat från samma vinstockar men vinifierat på skilda sätt. Free Grape Society är ett sällskap för producenter, oberoende experter och vinälskare – inte en butik.

Visa alla mixboxar

Vingårdar

Producenterna nedan arbetar alla med Xarel·lo, men de befinner sig i olika delar av Katalonien och har sinsemellan olika syn på druvan – somliga satsar på mousserande, andra på stillvin med lång fatlagring. Att läsa producentens egna anteckningar är ofta det snabbaste sättet att förstå varför deras viner smakar som de gör. Är du osäker på vilket uttryck som passar dig bäst finns vinrådgivningen tillgänglig om du vill prata igenom det innan du väljer.

Visa alla vingårdar

Vinexperter

Xarel·lo delar cava-scenen med Macabeo och Parellada, men det är ofta just Xarel·lon som ger vinet kropp och åldrings­potential. Oberoende vinexperter betygsätter och recenserar viner de själva smakat, och deras omdömen syns på varje vinsida och på expertens egen profil. Flera av experterna nedan har recenserat Xarel·lo-viner från producenter på den här sidan – ta en titt på vad de tyckte innan du bestämmer dig.

Visa alla vinexperter

Frequently asked questions

Hur beställer jag Xarel·lo-viner från Free Grape Society?

Lägg till flaskor i varukorgen direkt från en producents sida och slutför köpet med Klarna eller kort. Varje beställning skickas direkt från producentens källare till din dörr. Frakt är fri, och du får en leverans­bekräftelse när paketet är på väg.

Vad händer om en flaska kommer trasig eller inte smakar som förväntat?

Skicka ett foto till Free Grape Society kundtjänst inom 7 dagar från leverans. Vi ordnar ersättning eller återbetalning. Eftersom producenter skickar direkt hanteras kvalitetsproblem med producentens inblandning. Delat ansvar är en del av hur FGS fungerar.

Kan jag beställa Xarel·lo-viner från flera producenter i samma order?

Ja. Du kan lägga flaskor från olika Xarel·lo-producenter i samma varukorg. Varje del av ordern skickas separat direkt från respektive producent, vilket innebär att leveranserna kan komma vid lite olika tidpunkter – oftast inom fyra till fjorton dagar.

Hur lång är leveranstiden?

Genomsnittlig leveranstid är 8 till 9 dagar från beställning till dörr. Hela spannet är 4 till 14 dagar beroende på producentens plats och din leveransadress. Vinerna skickas direkt från producentens källare, inte från ett centralt lager.

Hur väljer jag rätt Xarel·lo-vin för mig?

Börja med att bestämma dig för stil: vill du ha ett friskt och citrusdrivet stillvin, ett cremat-liknande mousserande eller ett mer strukturerat vin med lite fatlager? Läs producentens egna beskrivningar på varje sida. Vill du ha personlig hjälp kan du ställa din fråga till en vinexpert direkt på Free Grape Society.

Skiljer sig Xarel·lo mycket åt mellan cava och stillvin?

Ja, ganska mycket. I cava bidrar druvan med kropp och en lätt örtighet som balanserar de friskare druvorna Macabeo och Parellada. Som stillvin – särskilt med hudmaceration eller fatlagring – utvecklar Xarel·lo mer textur, djupare frukt och en nötaktig karaktär. Samma gård kan producera båda stilarna från samma vinstockar.

Vilken vinexpert kan rekommendera ett Xarel·lo-vin för mig?

På expertsidan för Xarel·lo hittar du oberoende vinexperter som har recenserat viner gjorda på druvan. Läs deras omdömen på enskilda vinsidor, eller ställ din fråga direkt via vinrådgivningen på Free Grape Society – experten svarar utifrån vad du letar efter.

Varför säljer ni inte Xarel·lo-viner från stora märken och supermarkedskedjor?

Free Grape Society samlar oberoende producenter som säljer direkt. Stora märken och privatlabels distribueras via importörer och grossister – det affärsmodellen är inte kompatibel med hur plattformen fungerar. Producenterna du hittar här äger sin produktion och bestämmer sina egna priser.

Finns Xarel·lo-viner på Systembolaget?

Ett begränsat urval finns på Systembolaget, men sortimentet täcker sällan de mindre producenterna. Via Free Grape Society hittar du Xarel·lo-viner från oberoende gårdar som inte ingår i det fasta Systembolaget-sortimentet, och du beställer direkt med hemleverans.

Var xarel·lo kommer ifrån och vad druvan gör i glaset

Xarel·lo är en av de tre klassiska druvorna i cava, den spanska mousserande vinet från Katalonien. Där samarbetar den med macabeo och parellada för att ge cavat sin struktur och sin friska syra. Men xarel·lo är inte bara en druva för bubbel — odlare i Penedès och på andra platser i Katalonien gör alltmer stilla viner på xarel·lo, vita och ibland orange, som visar vad druvan kan när den får stå på egna ben. Aromatiken är ganska diskret: äpple, citrus, örter, ibland en mineralisk sälta som påminner om havet. Syran är en av druvans styrkor — den håller vinet levande och gör det till ett bra matvin. Den odlas också i Valencia och Murcia, men dess hjärta är katalanskt.

Xarel·lo i cava och som stillvin — två ganska olika uttryck

I en cava spelar xarel·lo en tydlig roll: den bidrar med kropp och syra som håller ihop blandningen, medan macabeo ger frukten och parellada lättheten. Resultatet är ett mousserande vin med mer substans än många andra vita bubbel. Som stillvin ser xarel·lo annorlunda ut. Odlare som satsar på druvan ensam — ibland kallad xarel·lo vermell i en rödhudad variant — gör viner med mer textur och djup, ofta med maceration på skalen för ett orange vin med tanninstruktur. Det är ett bra exempel på hur en och samma druva kan ge ganska olika viner beroende på om odlaren väljer att jäsa länge på skalen, lagra på fat eller hålla allt rostfritt och syradrivet. På sidan för spanska viner hittar du fler druvor och producenter från Spanien. Vill du se flera vita spanska druvor finns också albariño, godello och verdejo på Free Grape Society.

Köpa xarel·lo direkt från odlaren

Xarel·lo är en druva som fortfarande är relativt okänd utanför Spanien, vilket gör den intressant att söka upp hos de producenter som verkligen tror på den. På Free Grape Society skickar varje producent direkt från sitt eget vinkällare — ingen importör eller grossist i mellanledet. Det innebär kortare väg från producenten till dig och att du köper vinet på de villkor odlaren sätter. Vinerna på den här sidan är provsmakade innan de listas. Är du osäker på vilket xarel·lo-vin som passar dig bäst finns oberoende vinexperter på plattformen som svarar på frågor och kan ge en rekommendation. Du kan också titta på vinlådorna för Spanien eller mer specifikt för Katalonien om du vill prova flera viner från en och samma producent.