Umbrien, Italien
(0)
Arale
Pomario

Arale

750ml13.5%
Pomario

Arale

750ml13.5%
Totalt pris

Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.

2 441,22 SEK
406,87SEK/Flaska

Vinmakarens anteckningar

De typiska polyfenolerna i Trebbiano-druvorna och salthalten i jorden ger Arale sin intensiva karaktär och strukturerade kropp, vilket gör det till ett vitt vin som är lämpligt för...
Läs mer

Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar

Pomario

Pomario tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)

Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.

Produktdetaljer

Om vinet och dess karaktär

Land:

Italy

Region/Underregion:

Umbria/Colli del Trasimeno

Klassificering:

IGT

Certifiering:

Organic

Druva:

Malvasia (50%)
Trebbiano (50%)

Årgång:

2024

Färg:

deep golden yellow

Arom:

a blend of spices with notes of citrus fruits and white flowers

Smak:

floral notes with a peppery finish , savory and mineral.

Alkoholhalt:

13.5%

Sockerhalt:

-

Syra:

-

pH-värde:

-

Sötma:

-

Innehåller sulfit:

Ja

Volym:

750 ml

Förslutning:

Natural cork

Flaska:

Glass

Serveras bäst:

12 °C

Mat till vinet:

Asian, Beef, Cheese - goat cheese, Cheese - mature and hard, Fish - fat, Lamb, Mushrooms, Pasta / Pizza, Pork, Poultry, Shellfish - flavored, Spicy food

Mognadspotential:

1 - 15 years

Vinmakarens matrekommendationer

  • Asian
  • Beef
  • Cheese - goat cheese
  • Cheese - mature and hard
  • Fish - fat
  • Lamb
  • Mushrooms
  • Pasta / Pizza
  • Pork
  • Poultry
  • Shellfish - flavored
  • Spicy food

Vinifikation, vinmakarens egna ord

Jordmåner:

Chalk, Clay, Limestone

Terroir:

-

Skörd:

Picked by hand

Jäsning:

-

Lagring:

-

Vinmakare:

Pomario

Harvesting takes place early in the morning during the month of October. The must is left to macerate with the skins until the cap rises. subsequently , the skins are pressed and the juice is transfered into barriques for fermentation, inoculated with indigenous yeasts. The only interventions performed are daily batonage . the first coarse racking occurs only after the completion of both alcoholic and malolactic fermenations. The process then continues with four additional rackings per year to ensure the wine when is clear and ready for bottling after a very light filtration

Om Pomario

Information tillhandahållen direkt av vingården.

Pomario
Pomario

Information

Vingård

Pomario

Grundarår

2004

Odlingsareal

9 ha

Produktion

38 b/y

Pomario ligger i Umbrien, mellan Città della Pieve och Orvieto, inte långt från Trasimenosjön, på ca 500 meters höjd över havet. Gården ligger på en ljus, avskild kulle omgiven av skogsmark. Familjen Spalletti Trivelli, som inser potentialen i detta oförstörda och unika agroekosystem, förvaltar 9 hektar vinodlingar och 8 hektar olivlundar enligt principerna för ekologiskt och bodynamiskt jordbruk.