Finns även i följande Mixboxar:
Rogiotto
Monferrato Experience
Samling av våra mest representativa viner från Monferrato-regionen.
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Rogiotto tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Italy
Region/Underregion:
Piemonte/Monferrato
Klassificering:
DOCG
Certifiering:
-
Druva:
Barbera (100%)
Årgång:
2025
Färg:
the color is intense ruby red with purple reflections, impenetrable when young.
Arom:
The aroma is unmistakable, with overripe fruit everywhere, a distinct presence of caramelized, balsamic, and tropical notes.
Smak:
The flavor is very full, rich, sometimes almost mouth-watering due to its thickness, excellent balance and smoothness, and a very long aromatic persistence.
Alkoholhalt:
16%
Sockerhalt:
7 g/l
Syra:
7
pH-värde:
-
Sötma:
Semi-dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Agglomerate cork
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
16 - 18 °C
Mat till vinet:
Beef, Charcuterie, Cheese - goat cheese, Lamb, Pasta / Pizza, Pork, Veal
Mognadspotential:
2 - 15 years
Vinmakarens matrekommendationer
- Beef
- Charcuterie
- Cheese - goat cheese
- Lamb
- Pasta / Pizza
- Pork
- Veal
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Clay, Limestone
Terroir:
VINEYARDS: - Location: Cella Monte, Monticelli region, hillside - Training system: Guyot, density 4,000 vines/ha - Altitude: 210 - 240 m above sea level - Exposure: SOUTH
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
Steel (100%)
Lagring:
Steel (100%) 6 months
Vinmakare:
Christian Minazzoli
Selection of the best grapes. Fermentation and maceration for 20 days in stainless steel tanks at controlled temperature.
Om Rogiotto
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
Vår är en familjevingård, nu i sin femte generation. Våra vingårdar ligger i en naturlig amfiteater på de högsta Novara Hills i kommunen Boca, på klipporna i en fossil supervolcano. Vinrankorna som växer på dessa jordar producerar strukturerade och särskilt mineraliska viner, med en karakteristisk syra som ger dem ett långt liv i flaskan. För att producera de yngsta och fruktigaste vinerna odlar vi våra vingårdar i kommunen Cella Monte, en charmig by i Monferrato, som finns med på UNESCO:s världsarvslista.