Nizza Docg Titon
Nizza Docg Titon
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
L'Armangia az. Agricola tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Italy
Region/Underregion:
Piemonte/Nizza
Klassificering:
DOCG
Certifiering:
-
Druva:
Barbera (100%)
Årgång:
2022
Färg:
Ruby red with purple tones changing to garnet red after a long ageing.
Arom:
The bouquet is remindful of stone-fruit, strawberries, violets, vanilla and almonds, sometimes associated with smoke hues
Smak:
Tasty and full-bodied
Alkoholhalt:
14.5%
Sockerhalt:
1 g/l
Syra:
6.8
pH-värde:
3.43
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Natural cork
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
17 - 19 °C
Mat till vinet:
Beef, Charcuterie, Cheese - goat cheese, Cheese - mature and hard, Cheese - mild and soft, Lamb, Pasta / Pizza, Pork, Veal
Mognadspotential:
3 - 15 years
Vinmakarens matrekommendationer
- Beef
- Charcuterie
- Cheese - goat cheese
- Cheese - mature and hard
- Cheese - mild and soft
- Lamb
- Pasta / Pizza
- Pork
- Veal
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Clay, Limestone
Terroir:
The grapes come from vineyards planted between 1934 and 1985, in San Marzano Oliveto Cru “Leiso” at an altitude of 200 m. The hillside, a 5-10% slope, has a South-East by East exposure. The soil is rich in clay and markedly alkaline, poor in organic substances with abundant tuff flakes.
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
Steel (100%)
Lagring:
New oak (20%) 18 months
Old oak (80%) 18 months
Vinmakare:
IGNAZIO DOMENICO GIOVINE
Traditional vinification in steel vats is immediately followed by the first racking and by the the storage of 100% of the product in oak casks having a capacity of 300, 2,000 or 3,400 litres each, about 50% small barrels and 50% large barrels, both french oak. A second racking is performed between July and August, based upon the wine's evolution, while the third takes place in late September: In the final stage, all the wine is left to age in large oak casks exclusively. Total oak ageing takes 17/18 months.
Om L'Armangia az. Agricola
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
Min fru Giuliana och jag sköter personligen över 11 hektar vingårdar i Canelli, i Piemonte, i ett charmigt landskap på gränsen mellan Langhe och Monferrato, nyligen erkänt som UNESCO: s världsarvslista. Som vinmakare övervakar jag både vingårdarna och källaren och kombinerar innovation med traditionerna i Piemonte för att förbättra kvaliteten. Respekten för miljön styr varje val vi gör och vi främjar hållbara metoder som bevarar den biologiska mångfalden. Vår produktion omfattar mousserande viner som Alta Langa Metodo Classico, tillsammans med Chardonnay, Sauvignon, Barbera d'Asti, Nizza, Albarossa och Moscato Canelli, ett sött, lätt mousserande vin som är typiskt för detta land.