Nobil
Nobil
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Biodinamica Maciot tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Italy
Region/Underregion:
Piemonte/Monferrato
Klassificering:
DOC
Certifiering:
Biodynamic, Organic
Druva:
Nebbiolo (100%)
Årgång:
2021
Färg:
Ruby red with garnet hues
Arom:
Red fruits, dried fruit, sweet spices, intense bouquet
Smak:
Medium-bodied, dry, refined. Fine, well-integrated tannins and a long, elegant finish
Alkoholhalt:
14%
Sockerhalt:
0 g/l
Syra:
5
pH-värde:
5
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Natural cork
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
15 - 18 °C
Mat till vinet:
Beef, Charcuterie, Lamb, Mushrooms, Pasta / Pizza, Pork, Poultry, Spicy food, Veal, Vegetables
Mognadspotential:
2 - 8 years
Vinmakarens matrekommendationer
- Beef
- Charcuterie
- Lamb
- Mushrooms
- Pasta / Pizza
- Pork
- Poultry
- Spicy food
- Veal
- Vegetables
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Clay, Limestone
Terroir:
South-facing slopes with calcareous-clay soils and good ventilation create ideal conditions for healthy grapes, preserving freshness, aromatic intensity, and balance in the wine.
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
Old oak (100%)
Lagring:
Old oak (100%) 18 months
Vinmakare:
Paolo
A noble Piedmont Nebbiolo from Cocconato d’Asti, expressing finesse and depth. Aged 18 months in fourth-use barriques and tonneaux, with excellent ageing potential. Elegant, structured and persistent, with refined tannins and a long, harmonious finish
Om Biodinamica Maciot
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
Maciot grundades 1994 och är en familjeägd vingård belägen i bergen i Piemonte. Våra vingårdar är främst baserade i Cocconato och Piovà Massaia, med historiska familjeegendomar i Montiglio Monferrato. Vi producerar ekologiska och biodynamiska viner som återspeglar en stark respekt för terroir, biologisk mångfald och naturlig balans. Tradition, hållbarhet och ett modernt kvalitetsdrivet tillvägagångssätt styr vår vinframställning för internationella marknader.