Piemonte, Italien
(0)
Savium
Alemat

Savium

750ml12.5%
Alemat

Savium

750ml12.5%
Totalt pris

Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.

1 228,88 SEK
204,81SEK/Flaska

Vinmakarens anteckningar

Savium är vår oväntade tolkning av Riesling i Monferrato. En druva som sällan odlas här, introducerad av vår vingård och formad av dessa kullar till något distinkt: ljus syra, prec...
Läs mer

Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar

Portrait image unavailable

Alemat tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)

Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.

Produktdetaljer

Om vinet och dess karaktär

Land:

Italy

Region/Underregion:

Piemonte/Monferrato

Klassificering:

DOC

Certifiering:

Organic

Druva:

Rheinriesling (100%)

Årgång:

2024

Färg:

-

Arom:

-

Smak:

-

Alkoholhalt:

12.5%

Sockerhalt:

6.3 g/l

Syra:

-

pH-värde:

3.4

Sötma:

Dry

Innehåller sulfit:

Ja

Volym:

750 ml

Förslutning:

Agglomerate cork

Flaska:

Glass

Serveras bäst:

-

Mat till vinet:

Aperitif, Asian, Buffet food, Fish - lean, Fish - fat, Party drink, Poultry, Shellfish - natural, Vegetables

Vinmakarens matrekommendationer

  • Aperitif
  • Asian
  • Buffet food
  • Fish - lean
  • Fish - fat
  • Party drink
  • Poultry
  • Shellfish - natural
  • Vegetables

Vinifikation, vinmakarens egna ord

Jordmåner:

Clay, Sand

Terroir:

-

Skörd:

Picked by hand

Jäsning:

Steel (100%)

Lagring:

Steel (100%) 8 months

Vinmakare:

-

Manual harvesting in crates. The grapes rest overnight so that the cool night air lowers their temperature. The whole clusters are pressed, and the must is racked in the evening to remove coarse lees. Minimal use of adjuvants and additives permitted by organic regulations.

Om Alemat

Information tillhandahållen direkt av vingården.

Alemat

Information

Vingård

Alemat

Grundarår

2013

Odlingsareal

4,2 ha

Produktion

15 000 b/y

Vi är stolta över att definiera oss själva som "vinmakare genom val". Vi förlitar oss inte på avlägsna traditioner eller ärvda vingårdar. Istället antar vi utmaningen, eftersom vi vet att hängivenhet, integritet och respekt för marken är det som verkligen skapar ett enastående vin. Vingården är vår kompass, och från den föds kvaliteten på varje ALEMAT-vin.