Rosé de Saignée
Rosé de Saignée
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Finns även i följande Mixboxar:
Roger-Constant Lemaire
Get to know Roger-Constant Lemaire
En flaska av varje cuvée från vinodlaren
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Roger-Constant Lemaire tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
France
Region/Underregion:
Champagne/Vallée de la Marne
Klassificering:
AOC
Certifiering:
Natural, Vegan
Druva:
Pinot Noir (50%)
Pinot Meunier (50%)
Årgång:
-
Färg:
Rosé color
Arom:
aromatic
Smak:
Rasberry
Alkoholhalt:
12.5%
Sockerhalt:
6 g/l
Syra:
6
pH-värde:
-
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Natural cork
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
8 - 12 °C
Mat till vinet:
Aperitif, Asian, Avec, Beef, Buffet food, Charcuterie, Cheese - mature and hard, Dessert, Fish - lean, Lamb, Mushrooms, Party drink, Pasta / Pizza, Pork, Shellfish - flavored, Veal, Vegetables
Mognadspotential:
1 - 5 years
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Asian
- Avec
- Beef
- Buffet food
- Charcuterie
- Cheese - mature and hard
- Dessert
- Fish - lean
- Lamb
- Mushrooms
- Party drink
- Pasta / Pizza
- Pork
- Shellfish - flavored
- Veal
- Vegetables
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Clay, Limestone
Terroir:
marn valley
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
Steel (100%)
Lagring:
Steel (100%) 48 months
Vinmakare:
guillaume tournant
Non malo-lactic fermentation (=we keep the natural freshness of the grapes). Natural yeast from the grape. No filtration. No fining method (Vegan without certification)
Rekommenderad
Detta vin har provsmakats och framhävts.
"En lyxig Champagne rosé med frodiga röda bär, fina bubblor och en touch av njutning."
"Den perfekta följeslagaren för soliga eftermiddagar, Vibrant & Complex!"
Om Roger-Constant Lemaire
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
Lemaire Estate specialiserar sig på produktion av sällsynt och unik champagne, utan användning av malolaktiska jäsningsmetoder (endast 10% av vinmakarna!), utan filtrering och utan fining-metod. Denna familjespecialitet kan ge champagnen en betydande friskhet, präglad av äkthet och mineralitet. Champagnehuset har sedan 2018 klassificeringen HVE nivå 3 (ekologiskt utan märkning) och veganskt (utan märkning). På vingården finns 2 bröder (Guillaume vinmakare, Sebastien exportkille), en dynamisk patriark och 5 generationer som byggt upp detta gamla familjeföretag sedan 1860.