Le Fruit Enchanté
Le Fruit Enchanté
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Chateau Carsin tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
France
Region/Underregion:
Bordeaux/Entre-deux-Mers
Klassificering:
AOC
Certifiering:
Organic
Druva:
Sauvignon Blanc (100%)
Årgång:
2023
Färg:
Pale yellow
Arom:
Le Fruit Enchanté is rich and fruity white wine with aromas of ripe yellow fruits, also some creamy notes.
Smak:
It has a rich mouthfeel and the barrel ageing gives it a good support. This wine can be cellared a few years too.
Alkoholhalt:
13%
Sockerhalt:
0.9 g/l
Syra:
3.9
pH-värde:
3.1
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Agglomerate cork
Flaska:
Light glass
Serveras bäst:
12 - 16 °C
Mat till vinet:
Asian, Cheese - goat cheese, Cheese - mature and hard, Cheese - mild and soft, Fish - fat, Mushrooms, Pasta / Pizza, Poultry, Shellfish - flavored, Shellfish - natural, Veal, Vegetables
Mognadspotential:
2 - 10 years
Vinmakarens matrekommendationer
- Asian
- Cheese - goat cheese
- Cheese - mature and hard
- Cheese - mild and soft
- Fish - fat
- Mushrooms
- Pasta / Pizza
- Poultry
- Shellfish - flavored
- Shellfish - natural
- Veal
- Vegetables
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Clay, Gravel
Terroir:
Rich clay soil with red terracotta clay and some gravel topsoil
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
Old oak (100%)
Lagring:
Old oak (100%) 12 months
Vinmakare:
Nea Berglund
Handpicked, pressed gently, natural fermentation in old French oak barrels. Ageing in the same barrels, light lees stirring. Goes 100% through malolactic fermentation. No filtering or fining.
Om Chateau Carsin
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
Carsin är en liten gård i södra Bordeaux som drivs av en ung dynamisk vinmakare, Nea Berglund. Hon har 13 hektar ekologiska vingårdar från vilka hon gör viner i alla färger, mousserande druvjuice och även balsamvinäger. Utöver vinrankorna har hon hundratals fruktträd för sylt och juice, en hektar olivträd för framtida produktion av olivolja och massor av husdjur. Du kan bo på Carsin Cottage för din semester mellan vinrankorna! Vinerna är fräscha och fruktdrivna - som bäst när de avnjuts med vänner och god mat.